Вариаций безумного или сумасшедшего теста существует несколько но всегда оно бездрожжевое и состоит из муки воды и оливкового масла Это итальянское тесто подходит для сладкой и несладкой выпечки галет штруделей пирогов и т п Покажу вариант с добавлением белого вина Было дело заморозила вино в формочках для льда и вот одно из применений наконец то а то обычно замороженное вино мн ...
Это тесто очень быстрое в приготовлении безопарное и подойдет для любых дрожжевых изделий пиццы пирожков кулебяк булочек всё зависит от количества сахара которое вы добавите Меньше сахара несладкая выпечка больше сахара сладкие изделия Особенность теста в заваривании муки при этом нужно помнить что дрожжи нельзя заливать горячей водой При вымешивании в отличие от обы ...
Увидела как то в сети чудесный и быстрый способ приготовления слоеного дрожжевого теста Лично для меня это очень простой способ гораздо проще чем раскатывать большой пласт теста с маслом внутри Этот вариант теста можно применить при выпечке круассанов потому что тесто получается уже изначально круглой формы остается только нарезать на сегменты и свернуть ...
Вообще дрожжевое тесто я делаю давно на пироги или пирожки причем разные варианты Как то пробовала пироги в Штолле и конечно захотелось узнать рецепт теста Сразу скажу что узнать рецепт именно в пекарне не было возможности поэтому пришлось искать на просторах интернета Удивило то что в рецепте используется довольно большое количество именно сливочного масла и яиц то есть тесто буде ...
Это очень удачный рецепт сдобного теста еще и потому что готовится оно легко и быстро и не надо ждать расстойки сделал все вечером и спи отдыхай А утром можно испечь вкусные рогалики пирог или пирожки с любой сладкой начинкой ...
Этот рецепт просто находка для хозяек Если любите слоеное тесто но трудоемкий процесс приготовления вас пугает то смело беритесь за это тесто По составу и по вкусу тесто очень похоже на слоеное Можно приготовить заранее затем хранить в морозильной камере до 1 го месяца Из этого теста можно печь маленькие пирожки и большие пироги начинки подойдут любые по вашему вкусу ...
Если в магазине нет слоеного бездрожжевого теста а вкусные хачапури или слойки так хочется приготовить для своих любимых то не отчаивайтесь Вы легко можете создать слоеное тесто и в домашних условиях Например с маргарином вместо сливочного масла Главное не использовать спред неизвестного происхождения Если вы хотите приготовить тесто для сладкой выпечки то вместе с солью добавьте 1 ч ...
Если вам по какой то причине нельзя употреблять в пищу дрожжевое тесто или же это тесто у вас никак не получается приготовить для пиццы тогда рекомендую попробовать приготовить его по этому рецепту Тесто меня очень удивило честно Оно очень мягкое эластичное приятное в работе а пицца из него получается ничуть не хуже домашней на основе дрожжей Начинку вы можете использовать абсолютно любую ...
Если у вас нет времени возможности желания или умения приготовить дрожжевое тесто то берите на вооружение данный рецепт В моей семье предпочитают пирожки на дрожжевом тесте но и эти смели только так аж за ушами трещало И мне радостно не надо долго готовиться к приготовлению ждать когда тесто поднимется Понятное дело что пока тесто на расстойке не приходится плясать вокруг него п ...
Я крайне редко пеку торт Наполеон потому что не люблю замешивать тесто для него а также раскатывать коржи но тут крепость пала потому что я нашла идеальный для себя рецепт слоеного теста Так же можно приготовить пирог например но учтите что начинка для такого пирога должна быть готовой а не сырой Лишь из муки молока и масла вы получите отличное тесто А если у вас есть помощник в ...