Слоёное тесто из трех ингредиентов
Я крайне редко пеку торт «Наполеон», потому что не люблю замешивать тесто для него, а также раскатывать коржи, но тут крепость пала, потому что я нашла идеальный для себя рецепт слоеного теста. Так же можно приготовить пирог, например, но учтите, что начинка для такого пирога должна быть готовой, а не сырой.
Лишь из муки, молока и масла вы получите отличное тесто! А если у вас есть помощник в виде кухонного комбайна, то вообще отлично: загрузите всё в него и будет вам счастье!
Ингредиенты:
- Молоко - 125 мл
- Мука пшеничная - 320 г
- Масло сливочное - 200 г
Инструкции:
- Для приготовления слоеного теста из трех ингредиентов подготовьте продукты по списку.
- Если нет кухонного комбайна, тесто можно замесить руками. Просто смешайте сливочное масло комнатной температуры с мукой, порубите ножом или разотрите руками, затем добавьте молоко и быстро замесите тесто.
- Еще раз обращаю внимание: сливочное масло должно быть комнатной температуры, допускается из холодильника, но не из морозилки.
- Разрыхлитель, сода, сахар и соль в тесто не добавляются!
- Итак, смешайте масло, нарезанное кусочками, и муку.
- Измельчите или перетрите руками.
- Добавьте молоко, включите комбайн буквально на полминуты.
- Тесто соберётся крупными комками.
- Быстро соберите его в ком, особенно не вымешивая.
- Слоёное тесто из трех ингредиентов готово.
- Оно будет очень неоднородным - так и надо.
- Можно сразу приступать к работе с ним, не убирая предварительно в холодильник.
- Для работы с ним используйте муку для подпыла, чтобы тесто не прилипало к рабочей поверхности. Тесто раскатывайте тонко.
- Выпекаются изделия из такого слоёного теста при температуре 200 градусов.
- Приятных вам тортов, пирогов и пирожков.
- Вот такие получаются коржи из слоёного теста из трех ингредиентов. Их количество будет зависеть от выбранного вами размера. У меня получилось 13 коржей диаметром 18 см.
- И вот такой торт я сделала из этого теста, прослоив коржи яблочным заварным кремом.
Время приготовления:
15 мин. :
414 кКал
В новогодних меню множество выдумок и фантазий у домашних кулинаров Ведь всё подчинено празднику Вот и салаты все стараются оформить максимально приближенно к новогодней тематике Предлагаю салат который оформлен в виде ёлочной игрушки новогодне ...