В этот раз приготовила творожно яблочные лепешки с сыром с привычной мукой пшеничной Ещё очень даже вкусно получается с рисовой и или кукурузной Мне к ним ничего не надо кроме чая а считается что вкусно с мёдом сметаной и т д ...
По мотивам турецкого хлеба Рамазан пиде Пекут его в Рамадан отсюда и название но при желании дома можно его сделать всегда Тесто в основном делают на молоке Но можно замесить и на воде Подавать по восточному с оливками заатаром оливковым маслом можно намазать плавленым сыром И обязательно горячий чай ...
Каких я кыстыбыев повидала И жаренных на сковороде с маслом и даже из жидкого теста наливаемого на сковороду и всякие разные В основном варианты вкусные заманчивые и интересные Но чтобы не нарваться на воспитательные комменты покажу вполне традиционный татарский вариант Тесто готовится на молоке жарятся лепешки без масла а начинка картофельно мясная и конечно же смазывается ...
Предлагаю приготовить популярные дагестанские лепешки чуду из готового слоеного теста У меня в работе готовое слоеное бездрожжевое тесто Начинку готовим из творога и рубленой свежей зелени я использовала свежую петрушку но вы выбирайте по своему вкусу ...
Кыстыбый с картошкой и грибами можно подавать в качестве самостоятельного блюда или же сытного перекуса в течение дня По сути это пресные лепешки с картошкой на тоненьком тесте которые выпекаются на сковороде Кроме того блюдо совсем не содержит животных жиров поэтому рецепт таких лепешек понравятся всем вегетарианцам веганам и постящимся Самые вкусные кыстыбый с теплой начинкой подо ...
Обычно кыстыбый в татарской кухне готовят на молоке или пополам с водой На кефире тесто для кыстыбый ведет себя сложнее и работать с ним без опыта трудно Самое главное это сделать тесто мягким иначе оно будет стягиваться при раскатывании Здесь имеют значение густота кефира и качество муки В зависимости от этого муки может понадобиться больше чем указано в рецепте Я специально показываю на ...
С тыквенной начинкой татарские лепешки кыстыбый мне больше всего понравились с добавлением сыра и с жареным беконом Это не классика так что сами решайте про такие дополнения начинки ...
Лепешки Роти Парата популярны в Индии Шри Ланке Пакистане Непале Бангладеш Они делаются из пресного теста без дрожжей Способ приготовления теста такой что лепешки получаются как слоеные Обжариваются лепешки на сухой сковороде а обжаренные смазываются сливочным маслом Подают лепешки с чаем чатни различными соусами кетчупом солеными огурцами ...
Надумала попробовать вариант табасаранских чуду из теста на кефире и с привычной начинкой из мясного фарша с картофелем но местами с новыми для меня ингредиентами Дополнительно в мясо картофельную начинку табасаранских чуду могут быть добавлены грецкие орехи лук творог и или зелень Формируются чуду круглыми или полумесяцем готовятся в духовке или на сковороде ...
Для домашнего перекуса можно поджарить лепешки из слоеного теста с фаршем Их можно сделать любого диаметра как раскатаете У меня получились лепешки диаметром примерно 13 см По вкусу они очень напоминают пирожки с мясом получаются очень вкусными нежными сочными с хрустящей прослойкой слоеного теста Такие лепешки можно подать к чаю или кофе Рецепт несложный всем советую ...