Слоеные чуду с творогом
Предлагаю приготовить популярные дагестанские лепешки чуду из готового слоеного теста. У меня в работе - готовое слоеное бездрожжевое тесто. Начинку готовим из творога и рубленой свежей зелени - я использовала свежую петрушку, но вы выбирайте по своему вкусу.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто бездрожжевое - 450 г
- Творог - 400 г
- Петрушка свежая - 15 г
- Соль - 1/2 ч.л.
- Масло сливочное - 15 г
- Мука - 2 ст.л.
Инструкции:
- Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления чуду из слоеного теста с творогом. Слоеное тесто разморозим. Свежую зелень ополоснем.
- Мелко нашинкуем петрушку.
- Добавим измельченную зелень к творогу. Посолим.
- Перемешаем.
- Рабочую поверхность припылим мукой для удобства при раскатывании. Выложим тесто, разрежем на несколько частей - у меня получилось 8 частей. Каждую часть теста раскатаем скалкой в тонкий пласт, на который выложим тарелку или любую форму в виде круга желаемого диаметра, ножом вырежем круг. На одну часть круга из теста положим 2 столовые ложки творожной массы.
- Второй частью круга из теста накроем начинку и вилкой скрепим края.
- Приготовим для удобства сразу же все заготовки из теста и творожной массы.
- Разогреем сухую сковороду, выложим заготовки чуду, обжарим с двух сторон до появления золотистой корочки.
- Каждую лепешку смажем кусочком сливочного масла, дадим время чуду стать мягкими и подаем к столу.
- Очень вкусно слоеные чуду с творогом дегустировать со сметанкой. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
296 кКал
Ризотто из киноа хорошая замена привычному ризотто из риса Данный рецепт идеален для первого знакомства с киноа Такое ризотто имеет интересный вкус Главный секрет этого блюда не разварить киноа если вы любите кашу то можно варить дольше ...