Маульташен это крупные немецкие пельмени с историей Считается что их придумали монахи Маульброннского монастыря которые пытались утаить от Всевышнего потребление мяса во время Великого поста измельчив его смешав со свежей зеленью и завернув в тесто Маульташен отличается от наших традиционных пельменей формой и способом лепки Готовятся немецкие пельмени просто и быстро получаются вку ...
Не успеваю отойти от аромата и вкуса мясных чебупели решаю приготовить чебупели с популярной и мега вкусной начинкой из ветчины и сыра Надумываю также поменять и тесто делаю заварной вариант Ведь он тоже встречается в рецептах приготовления чебуреков и пельменей Это тесто тоже приятное в работе И если раскатывать на силиконовом коврике не требует подсыпания муки При жарке чебупе ...
Многие видели в продаже эти маленькие чебуреки или пельмени Многие пробовали эти чебупели Конечно такой перекус купить и разогреть проще и быстрее чем сделать самому Но если вникнуть в состав указанный на упаковке лучше уж заморочиться и приготовить эти маленькие чебупели самой Тем более свежее и горячее это выигрышнее во всех отношениях Чебупели как семечки с разными соуса ...
А вы пробовали пельмени с жареным луком в начинке Предлагаю попробовать этот новый для меня вариант На удивление пельмени получаются очень вкусными какими то сливочными и нежными Как же иначе ведь лук обжаривается в большом количестве сливочного масла Муж сказал что этот рецепт самый лучший По традиции для пельменей лучше брать два или три вида мяса на ваш вкус У меня курица и ...
Во многих источниках говорится что манты берут своё начало в Китае и появились во времена Великого Шелкового Пути Сейчас сложно сказать где их родина но одно можно с точностью утверждать что многие страны считают это блюдо своим вся Средняя Азия Монголия Турция Корея Китай и Кавказ А начинка у мантов может быть самой разнообразной Предлагаю вариант узбекских мантов с начинкой и ...
В качестве мяса для мантов буду использовать готовый покупной фарш хорошего качества но конечно лучше бы самостоятельно приготовленный на крупной ячейке мясорубки Просто пока её нет под рукой А вот рубить мясо вручную ножом как было в какие то старые добрые времена мне совсем не хочется В любое время года доступны в продаже шампиньоны и если максимально раскрыть их вкус то для нач ...
Кто родился и долгое время жил в Ташкенте тот знает что на рынке Чорсу всегда продавали особенно вкусный ханум И в чем же его особенность спросите вы Расскажу и покажу в своем рецепте Не удивляйтесь что ингредиенты здесь все очень простые много масла картофеля и лука но в том и прелесть узбекской кухни что придумывать ничего сложного не надо а накормить побольше народу желател ...
Предлагаю разнообразить постное меню приготовив пельмени с начинкой из кусочков тыквы обжаренных с луком Процесс достаточно прост Готовим пельменное тесто традиционно это мука и вода Затем готовим тыквенную начинку это много тыквы и чуть репчатого лука для усиления вкуса Лепим привычным способом заготовки Если лепим много то излишек закидываем в морозильную камеру на хранение остальн ...
Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления пельменей в пароварке Нравится мне данный способ тем что не нужно помешивать или контролировать силу кипения воды выложил полуфабрикаты на поддон включил таймер и ждёшь сигнала Удобно не правда ли Подают такие пельмени сразу же после приготовления со сметаной или кусочком сливочного масла ...
Манты пришли к нам из Китая от кочевников и в любой кухне они остаются мантами но все же в уйгурской кухне имеются свои небольшие отличия Чем больше лука в фарше тем сочнее и вкуснее получатся манты Мясо предпочтительнее нарезать маленькими кусочками а не прокручивать в мясорубке В состав фарша всегда входят курдючный жир большое количество черного перца и вода но не добавляется зира ...