Чебупели
Многие видели в продаже эти маленькие чебуреки или пельмени. Многие пробовали эти чебупели.
Конечно, такой перекус купить и разогреть проще и быстрее, чем сделать самому. Но если вникнуть в состав, указанный на упаковке, лучше уж заморочиться и приготовить эти маленькие чебупели самой. Тем более, свежее и горячее - это выигрышнее во всех отношениях.
Чебупели, как семечки, с разными соусами уходит на "ура".
Ингредиенты:
- Вода - 100 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Масло растительное - 1,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 180-200 г
- Мясной фарш - 170 г
- Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Всё, что требуется для приготовления чебупели - перед вами.
- Из воды, соли, масла и муки замесить тесто.
- Как только тесто перестанет липнуть к рукам, не добавляйте больше муки.
- Накрыть тесто салфеткой.
- Очень мелко нарезать луковицу. Добавить в фарш, посолить и поперчить.
- Перемешать.
- Тесто тонко раскатать. Вырезать стаканом (диаметр - 7 см) кружочки.
- Выложить по центру фарш.
- Свернуть пополам и хорошенько защипнуть. Я сделала "легкие" защипы по краю.
- Жарить во фритюре на среднем огне до румяного состояния с обеих сторон.
- Очень сочные чебупели готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
238 кКал
Очень вкусный домашний пирог сочетающий в себе две летние ягоды клубнику и вишню Подойдёт для семейного чаепития ...