Картофельное пюре с тыквой
Нежное овощное пюре - это замечательный вариант гарнира на обед или ужин.
Ингредиенты:
- Картофель - 900 г
- Тыква - 500 г
- Масло сливочное - 30 г
- Соль - по вкусу
- Вода - 1-1,5 л
Инструкции:
- Тыква и картофель - очень универсальные продукты. Из них можно приготовить самые разнообразные блюда (и таких овощей у нас обычно в семье очень много)))
- Картофельное пюре с тыквой будет отличным гарниром к мясу или рыбе. А также его можно есть просто так, с салатиком.
- Пропорции картофеля и тыквы можно изменять на своё усмотрение, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
- Для приготовления пюре нам понадобятся вот такие продукты.
- Очищенный и помытый картофель режем на крупные кусочки, чтобы удобно было положить в кастрюлю.
- Так же поступаем с тыквой.
- Затем кладём овощи в кастрюлю и вливаем воду, так, чтобы она покрывала наши овощи.
- Ставим кастрюлю с овощами вариться. Когда вода закипит, солим воду по вкусу и продолжаем варить до готовности овощей. После чего сливаем овощной бульон в отдельную миску, он нам еще может пригодиться.
- Кладём к овощам кусочек сливочного масла.
- Пюрируем овощи погружным блендером или толкушкой на ваш выбор. Если пюре вам покажется очень густым, можно добавить водичку, в которой варились овощи.
- Картофельное пюре с тыквой готово. Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
61 кКал
Когда мне удаётся купить у знакомого фермера тушку домашней козы то после её разделки на части как правило с туши срезаются кусочки мякоти где с жилками где с соединительной тканью или хрящиками Жарить такое мясо или делать из него фарш нет см ...