Любителям горького перца обязательно нужно законсервировать его на зиму Особенно вкусным и сочным перец Цицак получается в маринаде по армянски с чесноком и свежей зеленью Для хранения в кладовой уксуса добавляйте чуть больше он играет роль консерванта Благодаря растительному маслу перцы приобретут бархатный вкус Вместо петрушки допустимо приобрести кинзу или сельдерей но не у ...
Остренькие жгучие баклажаны в томатной заливке идеальная альтернатива аджике или горькому кетчупу Овощная закуска получается безумно вкусной ее можно добавлять в первые блюда вторые блюда типа рагу соусов и т д Если не любите слишком горький вкус то выскоблите семена из перцев но только работайте с ними в перчатках семена могут обжечь руки и слизистые По желанию допустимо пю ...
Гивеч или гювеч молдавское овощное блюдо в то же время одно из самых удачных и распространенных заготовок на зиму Этот вид салата является очень популярным блюдом у нас в Молдове Но также гювеч готовят и в Румынии и в Болгарии Я сегодня поделюсь рецептом того как готовят этот салат у нас в Молдове как готовили его моя мама и бабушка Честно признаться время не стоит на мес ...
В советские времена баночки с названием Анкл Бенс в больших количествах штамповали из баклажанов кабачков улетало все потому что вкусно и ново Баночки с консервацией с таким необычным названием часто привлекали внимание покупателей которые их сметали с полок магазинов Изобретательные хозяйки придумали как приготовить эту вкуснейшую консервацию в домашних условиях Этот салат не про ...
Универсальная заготовка которую можно использовать в первые блюда для тушения или запекания мяса или рыбы а также в качестве соуса или закуски В этой заготовке лук получается слегка хрустящим с пикантным вкусным и ароматным соусом Советую заготавливать соус в небольших баночках по 500 550 мл С тем условием что после вскрытия баночка простоит в холодильнике не дольше недели Поскольку ...
Патиссоны закатываются без стерилизации По вкусу маринованные патиссоны очень похожи на грибы грузди Они выходят хрустящими ароматными и очень вкусными Перед подачей на стол закуску можно заправить луком ...
Маринованный горький перец прекрасная закуска для жирных вторых блюд наваристых супов и борщей харчо и рассольника Его подают с жареным или запеченным мясом рыбой птицей и т д Такой вариант овощной заготовки понравится тем кто без ума от жгучего горького привкуса обжигающего рот и язык Замариновать горький перец по грузински на зиму очень легко и просто но желательно работать с н ...
Помидоры по этому рецепту можно подавать в качестве закуски а можно использовать для приготовления соусов для пасты первых и вторых блюд Дегустировать помидоры можно спустя 6 8 недель не раньше ...
Рецепт этой заготовки я люблю особенно салат достаточно быстро готовится и его не нужно стерилизовать Готовым салат будет сразу же после остывания так что если друзья напросятся в гости с бутылкой ледяной белой у вас уже будет отличная закуска Ломтики крупных огурцов из салата можно добавлять в сэндвичи и бутерброды они идеально подходят в различные салаты и закуски главное не перевар ...
Сейчас в магазине в продаже появилась готовая кавказская аджика в моей семье ее очень любят И я подумала почему бы не использовать ее при консервации огурцов Состав этой аджики богатый есть в ней и перец и ароматные травы Так что вкус огурчиков гарантированно обогатится Ну а кроме кавказской аджики традиционно буду использовать помидоры и болгарский перец ...