Хранить квашеные кабачки нужно только в прохладе в подвале гараже погребе и т д При хранении в кладовой есть риск того что снова начнётся процесс брожения Чтобы кабачки получились вкусными и хрустящими не забывайте добавлять листья хрена или дуба чеснок и горошины перца По желанию можно дополнить и другими специями пряностями ...
Патиссоны по корейски как и любая подобная закуска получаются остренькими и очень пикантными Очищенные патиссоны и морковь натираем на специальной терке для корейской моркови добавляем лук масло уксус и все специи Вся эта масса маринуется 3 часа пуская сок в котором потом и законсервируем заготовку не пропуская разумеется этап стерилизации Салат хорошо хранится длительное время в ...
Готовим очень вкусную икру из патиссонов кабачков и других овощей Эта заготовка подходит для длительного хранения в темном прохладном помещении Когда будете добавлять соль сахар и перец обязательно пробуйте возможно вы захотите скорректировать вкус по своим предпочтениям ...
У вас остались крупные огурцы Приготовьте из них салат на зиму Такой салат можно подать как закуску к мясу отварной картошке или использовать для приготовления рассольника Огурцы можно взять крупные не очень красивые они все равно будут нарезаться кружочками или брусочками ...
Консервированные патиссоны в кетчупе идеальны как самостоятельная закуска и как овощной гарнир для запеченного мяса рыбы птицы Для закатки выбирайте мелкие молоденькие плоды чтобы они помещались в банку Пропаривайте патиссоны не менее 20 минут несколько раз так как эти овощи очень капризны в консервации ...
Абсолютно нехлопотный в приготовлении овощной салат на зиму Всё измельчили отправили в кастрюлю и сварили Салат получается пикантным и ярким на вкус Такой салат будет прекрасной закуской или гарниром в зимнее время года Поискала про название в интернете нет сведений предполагаю что название ему придумали в Советское время ...
Грибы отварим отвар сольем и на нем приготовим маринад с добавлением специй и обильного количества чеснока В этом маринаде чуть поварим лисички и уже разложив по баночкам окончательно простерилизуем и закатаем Храним такую заготовку в темной прохладной кладовой ...
Помидоры получаются не приторно сладкими они очень вкусные в самый раз как говорится Помидоры черри сейчас можно купить множества сортов и вкусов очень советую пробовать их в свежем виде и мариновать те которые понравятся вам больше всего тогда и консервация будет такой же ...
Чипсы из помидоров очень напоминают вяленые томаты только готовятся они быстрее и хранить их можно не в оливковом масле а в пакете на застежке или герметичной банке Томатные чипсы добавляют в пасту салаты закуски украшают ими сэндвичи и бутерброды а также кладут во многие другие блюда ...
Салат Шантане очень вкусный ароматный и в меру острый отличная зимняя заготовка При желании острый перец вообще можно исключить из состава если по какой то причине его нельзя вам употреблять Салат хорошо хранится даже при комнатной температуре только без прямых солнечных лучей ...