Ассорти из огурцов и помидоров на зиму можно делать не только с красными томатами но и с зелеными Зеленые помидоры выделяют кислоту которая придает особую хрустящесть огурцам а ведь именно это мы и ценим в консервированных огурчиках Принцип приготовления зеленых помидоров с огурцами такой же как и с красными Количество ингредиентов дано на 1 5 л банку ...
Предлагаю рецепт засолки стрелок чеснока на зиму Стрелки нарезаем любой длинны заливаем горячим солевым раствором и даём время засолиться примерно 1 месяц Такие стрелки можно подать в виде закуски или в дополнение к жареной картошечке Чесночные стрелки получаются вкусными и хрустящими это прекрасная альтернатива соленой или маринованной черемше Я засолила стрелки чеснока в мал ...
В сезон чесночных стрелок можно заготовить вкусную намазку из стрелок чеснока и соленого сала на зиму Нужно все ингредиенты перекрутить через мясорубку и полученную массу заморозить в морозилке Намазку можно выложить в пластиковый лоток а можно сформировать колбаску и перед подачей просто нарезать на шайбочки Чесночные стрелки с салом получаются очень вкусными и в меру солеными Если хоти ...
Замечательную овощную заготовку из патиссонов перца и помидоров можно в зимнее время подать к столу как салат или как гарнир к запеченному мясу птице котлетам Готовится она буквально полчаса и прекрасно хранится как в прохладном месте так и в кладовой в квартире Обязательно пропаривайте все овощи два раза перед вливанием маринада так как патиссоны очень капризные По желанию мож ...
Салат Донской блюдо донских казаков Сейчас конечно появилось много вариаций донского салата К классическому салату из помидоров с перцем стали добавлять огурцы морковь яблоки и капусту Именно с огурцами мы сегодня и приготовим этот салат В этом салате используются всего несколько основных ингредиентов которые закладываются в банки свежими а затем проходят стерилизацию Этот сп ...
Вкус маринованных кабачков не слишком ярко выражен они не слишком острые или пряные но при этом довольно вкусные и сочные В маринованном виде их можно подавать как закуску дополнительный ингредиент в салат или овощное рагу Сегодня предлагаю приготовить кабачки на зиму без уксуса но с добавлением лимонной кислоты без стерилизации методом двойной заливки кипятком ...
Огурцы приготовленные этим способом получаются хрустящими и пряными Маринад вкусный и сбалансированный это самодостаточная закуска которую можно подать к любому блюду Свежий укроп и чеснок придают невероятный аромат и вкус огурчикам Готовятся такие огурцы методом стерилизации что делает рецепт надежным и позволяет хранить салат не только в погребе но и в условиях городской квартиры ...
Огурцы для этого салата подойдут любые крупные но не переросшие у последних слишком жесткая кожура и семечки а мякоть после приготовления не останется хрустящей Крупные огурцы на рынке часто дешевле мелких а консервированные салаты на зиму из них получаются ничуть не хуже ...
Эта заготовка для любителей острых блюд такой перец можно подавать как в качестве закуски так и добавлять его при приготовлении множества блюд Перец получается в меру острым поскольку первую воду из банок мы сольем но если вы любите очень острые блюда тогда готовьте маринад из нее ...
Если у вас огурцы чуть привяли или может быть вам досталась некондиция крючковатые и переросшие огурцы то приготовьте такой салат это отличный способ переработки подобного урожая Салат получается очень вкусным чуть пряным визуально очень аппетитным Заготовка прекрасно хранится в условиях кладовой разумеется если вы выполните все условия стерилизации Про стерилизацию стек ...