Соленые чесночные стрелки
Предлагаю рецепт засолки стрелок чеснока на зиму.
Стрелки нарезаем любой длинны, заливаем горячим солевым раствором и даём время засолиться примерно 1 месяц.
Такие стрелки можно подать в виде закуски или в дополнение к жареной картошечке. Чесночные стрелки получаются вкусными и хрустящими, это прекрасная альтернатива соленой или маринованной черемше.
Я засолила стрелки чеснока в маленьких баночках.
Ингредиенты:
- Стрелки чесночные - 200 г
- Соль - 10 г
- Сахар - 10 г
- Вода - 150 мл
Инструкции:
- Подготовить продукты для заготовки соленых чесночных стрелок на зиму. Стрелки помыть и срезать соцветия.
- В сотейник влить воду, добавить сахар и соль. Поставить сотейник на огонь.
- Чесночные стрелки нарезать любой длины, я нарезала по длине баночек. Баночки и крышки предварительно простерилизовать любым способом, я просто прокипятила баночки с крышками в воде 5 минут. Плотно выложить стрелки в банки.
- Солевой раствор довести до кипения.
- Залить чесночные стрелки кипящим раствором, сразу закрутить крышки и перевернуть кверху дном. Оставить до полного остывания, а затем поставить в прохладное место. Соленые чесночные стрелки будут готовы через 1 месяц.
- Посмотрите, какие красивые стрелочки получились.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
27 кКал
У ягод черноплодной рябины своеобразный терпкий вкус из за которого они не пользуются большой популярностью Эти ягоды можно использовать для приготовления алкогольной настойки Процесс достаточно простой но требуется длительное время чтобы ягоды ...