Щи со свекольной ботвой на Руси начинали готовить ранним летом или поздней весной когда эта ботва отрастала до нужных размеров Семена свеклы многоростковые из одного семечка вырастает несколько побегов которые нужно было прореживать выпалывая лишние чтобы корнеплоды получились крупными сейчас вероятно есть одноростковые давно не занимаюсь посадкой А эта прореженная свекла настоящая ...
Томленые щи из квашеной капусты в духовке готовят по разному Иногда овощи закладывают в горшок или чугунок целиком иногда крупно нарезают варят такие щи с мясом или постные Сегодня я познакомлю вас с рецептом приготовления щей в духовке с перловой крупой Перловку заранее замачивать не нужно она прекрасно разваривается за время томления в духовке Все продукты закладываются в горшочек од ...
Меня в мультиварке больше всего радует функция отсроченного старта сделал подготовительные работы загрузил все компоненты блюда в чашу выставил нужную программу и свободен В данном рецепте предварительная подготовка сводится к обжарке лука и моркови Эти овощи мы жарим в первую очередь так как предполагается что нагревательный прибор у нас только один мультиварка Конечно мы всегда м ...
Щи это древнее русское блюдо Готовить их начали задолго до того как на Руси стал известен картофель Вот поэтому и добавляли в щи различные крупы чаще всего пшено Сегодня картофель стал обыденностью поэтому нам нет необходимости от него отказываться Мы приготовим щи и с картофелем и с пшеном Помидоры тоже изначально в щи не добавляли так как их тоже на Руси не выращивали Не будем доба ...
Щи можно готовить с различными добавками и дополнениями Вот и сегодня у нас мясные щи с белой фасолью и свежей капустой Фасоль я использую крупную Чтобы она быстрее сварилась замочу ее с вечера Готовить щи можно на любом мясе у меня сегодня свинина Томаты я не добавляю хотя по желанию можно и добавить томатную пасту как в ЭТОМ рецепте ...
Даже без мяса можно приготовить вкусные щи Квашеная капуста дает приятную кислинку а помидоры насыщают вкусом Если вы не любите кислые щи кислотность можно уменьшить если вымочить капусту несколько часов и несколько раз в процессе вымачивания промыть и сменить воду Томатную пасту мы сегодня не используем вместо нее у нас сегодня свежие помидоры Зелень можно использовать свежую у меня сухо ...
Разновидностей щей существует много мясные постные с добавлением различных круп из свежей или кислой капусты и т д Сегодня мы расскажем как сварить кислые щи с сушеными грибами Грибочки у меня лесные в основном моховики Самый лучший вариант конечно же белые Но и другие дают замечательный привкус и аромат готовому блюду Готовить щи будем на свиных ребрышках ...
Предлагаю приготовить на обед щи из свежей капусты с тушёнкой Такие щи готовятся довольно быстро так как предварительно не нужно варить бульон Сначала в воду добавляются картошка с капустой и варятся до готовности затем добавляются зажарка и тушёнка из банки В конце приготовления в щи добавляется много зелени Получается сытно и очень вкусно ...
Предлагаю рецепт очень ленивых щей Отличие таких щей от традиционного блюда в том что процесс приготовления заметно сократится во времени из за упрощения некоторых операций Например капусту шинковать тонкой соломкой мы не будем а вместо этого нарежем крупно и быстро Обжаривать лук и морковь будем непосредственно в кастрюле и очень недолго Тут же к ним добавим все остальные овощи и зальем ...
Какой обед без горячего наваристого супа Сегодня я предлагаю приготовить щи из кролика Они получаются практически диетическими т к крольчатина один из самых полезных видов мяса Для щей я взяла куски от срединной части тушки с небольшими жировыми прослойками на брюшке чтобы бульон получился более сытным и наваристым ...