Лосось общее название нескольких видов рыб семейства лососевых у них красное мясо и вкусная красная икра Существует множество способов приготовления этой рыбы Форель пряного посола или гравлакс очень популярное блюдо в Швеции Добавление ароматных специй делает блюдо еще интереснее ...
Чаще всего в продаже вы сможете встретить только соленую скумбрию а ставрида продается только в заморозке Ставрида ничем не уступает скумбрии по вкусовым качествам при этом она совсем нежирная и в соленом виде может понравиться вам даже больше Засолить ставриду в домашних условиях очень просто и вкуснее всего в рассоле ...
Удобно использовать моченые яблоки сразу нарезанными к ассорти из солений различным салатам блюдам типа бигуса Кроме смородиновых листьев и меда используют сахар листья вишни хрена пряные специи ...
Это квашеное блюдо очень способствует аппетиту Рекомендую его людям с пониженной кислотностью в желудке но ни в коем случае не тем кто страдает от повышенной кислотности или гастрита Редька повышает аппетит поэтому кушать такую закуску лучше небольшими порциями перед едой или вместе с запеченным или отварным мясом курицей Можно подать квашеные овощи с гарниром например с картофельным пюре ...
Очень полезная капуста получается если её заквасить Ну а если с редькой то пользы в два раза больше Такая капуста получается очень хрустящей и ароматной редька добавит остроту и пикантность Любой приём пищи будет вкусней и ароматней с такой закуской сдобренной луком и ароматным растительным маслом ...
Чтобы быстрее заквасить кабачки лучше всего смешать рассол от уже готовых квашеных огурцов или капусты с кипяченой холодной водой Это уменьшит время заквашивания на 1 2 дня Главное чтобы рассол был не прокипяченным чтобы в нем не прекращался процесс брожения Вы можете добавить любые специи и пряности по вкусу Они не должны перебивать вкус самих квашеных кабачков Я добавила половинку к ...
Если у вас гости на пороге или нужно быстро сообразить на стол какую нибудь холодную закуску то приготовьте малосольные огурцы используя микроволновку Удивлены А вы попробуйте Благодаря такой технике вкусные огурчики будут готовы за 25 30 минут и это даже включает время на остывание Самое главное не переварить их Поэтому через каждую минуту две лучше приоткрывать дверцу техники и перемеш ...
Если вы любите пробовать и создавать новые уникальные блюда то обязательно засолите арбузную нарезку Вы получите закуску с солено сладким вкусом причем сначала вы будете ощущать именно соленый привкус а после него проявится сладость этого плода Чтобы арбуз просолился необходимо 4 5 часов а еще лучше оставить нарезку в рассоле на ночь но обязательно на холоде По желанию можно добавить зе ...
Такие кабачки получаются очень вкусными и аппетитными они хрустящие ароматные благодаря укропу чесноку лавровому листу и душистому перцу Это не очень популярная заготовка кабачки чаще готовят маринованные с уксусом но такой вариант также получается очень вкусным поэтому возьмите рецепт на заметку Зимой кабачки можно подавать к разным блюдам к кашам мясу птице и т д ...
Сезон домашних заготовок продолжается Сегодня на очереди огурцы Да не обычные маринованные с уксусом солью и сахаром а бродячие Процесс брожения огурцов проходит в течение 2 3 дней при комнатной температуре что позволяет закатывать огурцы без добавления уксуса На вкус получаются как соленые бочковые В банку с огурцами добавьте корень и листья хрена для хрусткости листья черной смородин ...