Восхитительное и изысканное блюдо которое можно подать на банкете высочайшего уровня Припущенный в белом вине судак с нежнейшим белым соусом Но не пугайтесь приготовить такое блюдо вполне под силу обычной домохозяйке на обычной кухне Единственное условие судак должен быть хорошего качества чтобы после приготовления филе держало форму и выглядело на миллион долларов ...
Пеленгас замечательная промысловая рыба семейства кефалевых В ней очень мало костей и вкусная белая мякоть А блюдо получается диетическим поскольку рыба тушится а не жарится Готовится быстро ...
Не знаю есть ли в традиционной японской кухне подобное блюдо но у нас оно часто встречается в меню компаний по доставке японской еды и даже есть так называемый Салмон скин ролл Salmon skin roll ролл с кожей лосося Я думаю всё же что это изобретение наших творческих поваров псевдо японских ресторанов Мир глобализуется одна кухня у другой заимствует что то или адаптируется под текущие р ...
Если у вас в наличии есть крупный сом то обязательно поджарьте его Эта рыба будто создана для жарки кусочки сома получаются румяными сочными жирными и вкусными В качестве панировки используйте пшеничную или кукурузную муку мелкого помола и блюдо приобретет золотистую хрустящую корочку Специи добавляйте по своему вкусу они нивелируют аромат тины Подавайте жареного сома то ...
Предлагаю приготовить вкусную рыбку в пряном соусе из соевого соуса меда и горчицы Рыба получается нежной с приятным вкусом и ароматом Есть несколько правил приготовления лосося Во первых выберите рыбку хорошего качества не замороженную а охлажденную желательно филе на коже хотя и стейки тоже подойдут Во вторых не зажаривайте лосося пусть он будет розовым когда вы дост ...
Горбуша с таким соусом ну очень хороша У рыбы довольно сухое филе а данный сливочный соус значительно улучшает вкусовые качества рыбы ...
Припускание это варка продукта в малом количестве воды То есть по сути вода находится на дне сковороды и при испарении горячий пар готовит рыбу Припущенная рыба получается намного вкусней чем при отваривании А чтобы она была еще вкуснее в воду для припускания нужно добавить какую то ароматическую составляющую И еще чтобы филе судака стало в итоге белоснежным в воду нужно добавить н ...
Судак замечательная промысловая рыба с отличными вкусовыми качествами и небольшим количеством костей При этом она еще и диетическая поскольку содержит мало жира То есть полезна всем взрослым и детям Сегодня готовим филе судака с яйцом в духовке нежное сочное блюдо со сливочным вкусом ...
Если любите рыбные блюда запеките горбушу в духовке под сметанно горчичным соусом Мясо горбуши не жирное поэтому соус со сметаной будет лучшей добавкой к запеченной рыбе ...
Получается очень сочно ароматно и вкусно Рецепт понравится и тем кто не особо жалует её из за специфического запаха здесь он будет чувствовать чуть меньше Готовится к тому же очень просто и быстро для ужина очень хороший вариант ...