Лосось в медово-горчичном соусе
Предлагаю приготовить вкусную рыбку в пряном соусе из соевого соуса, меда и горчицы. Рыба получается нежной, с приятным вкусом и ароматом.
Есть несколько правил приготовления лосося.
Во-первых, выберите рыбку хорошего качества, не замороженную, а охлажденную, желательно филе на коже, хотя и стейки тоже подойдут.
Во-вторых, не зажаривайте лосося, пусть он будет розовым, когда вы достанете его из духовки.
Подавайте рыбку спустя минут 5-7 после приготовления.
Ингредиенты:
- Лосось (филе) - 600 г
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Оливковое масло (для смазывания формы) - 1 ст.л.
- Мед натуральный - 1 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Горчица французская - 1 ст.л
Инструкции:
- Все необходимые продукты для запекания лосося в медово-горчичном соусе - перед вами.
- Рыбу промойте, обсушите, удалите косточки.
- Горчица, для этого рецепта мне нравится с зернами.
- Приготовьте маринад. Смешайте оливковое масло, мед, горчицу и соевый соус.
- Рыбу нарежьте на порционные кусочки. Форму для выпечки смажьте оливковым маслом, выложите кусочки рыбы, посолите и поперчите.
- Залейте маринадом, отправьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
- Лосось в медово-горчичном соусе готов! Оставьте рыбу в форме минут на 5-7, а затем подавайте с чем любите, у меня - отварной рис. Очень вкусно и полезно!
- Приятного аппетита!!
Время приготовления:
30 мин. :
152 кКал
Пироги с меренгой мною особенно любимы Согласитесь что мягкий бисквит сочетающийся с сочными ягодами или фруктами и покрытый хрустящей шапочкой меренги это просто райское наслаждение В этот раз я пекла пирог со сливами и меренгой но обязательн ...