Скумбрия в горчичном соусе (в духовке)
Получается очень сочно, ароматно и вкусно. Рецепт понравится и тем, кто не особо жалует её из-за специфического запаха - здесь он будет чувствовать чуть меньше. Готовится к тому же очень просто и быстро, для ужина - очень хороший вариант.
Ингредиенты:
- Скумбрия - 1 шт.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец чёрный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте указанные ингредиенты для запекания скумбрии в горчичном соусе в духовке в фольге.
- Если рыба заморожена, нужно её правильно разморозить. Для маринада можно использовать по желанию специи для рыбы.
- Скумбрию помойте, срежьте голову и хвост. Выпотрошите и промойте. Сделайте неглубокие надрезы на шкурке.
- Для маринада смешайте горчицу, соль, перец, измельчённый чеснок и лимонный сок. Перемешайте ингредиенты.
- Выложите рыбу на два слоя фольги и промажьте со всех сторон и внутри маринадом.
- Скумбрию заверните в фольгу, чтобы сок не вытекал, и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
- Готовую скумбрию в горчичном соусе подавайте горячей, предложив на гарнир картофель, овощи или рис.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
179 кКал
Заливное из куриных желудков это вкусное и простое в приготовлении блюдо На вкус не хуже заливного из мяса или языка Куриные желудки полезный и недорогой продукт всегда выручает хозяек когда финансы поют романсы Так вот из куриных желудков ...