Горбуша в горчичном соусе в духовке
Если любите рыбные блюда - запеките горбушу в духовке под сметанно-горчичным соусом. Мясо горбуши не жирное, поэтому соус со сметаной будет лучшей добавкой к запеченной рыбе.
Ингредиенты:
- Горбуша (стейки) - 400 г
- Соль - 1 ч.л. (без верха)
- Горчица зернистая - 2 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Масло растительное - 1 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте продукты для запекания горбуши в горчичном соусе в духовке.
- Горбушу очистите от чешуи, тщательно промойте. Разрежьте на порционные куски шириной около 1,5-2 см.
- Посолите с обеих сторон.
- Для соуса соедините в мисочке сметану и горчицу зернистую. Вместо зернистой горчицы можно взять острую русскую горчицу (примерно 0,5 ч.л.).
- Перемешайте горчицу и сметану.
- Подходящую для запекания форму смажьте растительным маслом и положите куски горбуши.
- На каждый кусок горбуши положите соус.
- Распределите соус по поверхности кусочков горбуши.
- Запекайте горбушу в горчичном соусе в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 20-25 минут.
- Подавайте запеченную горбушу с картофельным пюре, рисом или свежими овощами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
150 кКал
Простой диетический рыбный суп из трески со сливками Вкусный сытный и очень аппетитный При желании можно взять сливки меньшей жирности а от риса отказаться тогда получится совсем диетическое блюдо ...