Антрекот из свинины в духовке

Ингредиенты:

• Свинина - 5 кусков;
• Лук - 2 головки;
• Бальзамический уксус - 2-3 ст. ложки;
• Перец по вкусу;
• Соль;
• Растительное масло - 1 ст. ложка.

Инструкции:

1. Предлагаю рецепт сочных и вкусных антрекотов из свинины, маринованных в бальзамическом уксусе и запеченных в духовке. Перцы выбирайте по своему вкусу: черный душистый или розовый. На гарнир особенно вкусен картофель.
2. Подготовьте свинину для антрекотов, бальзамик, перец, лук, соль и растительное масло.
3. Соедините бальзамик со свежемолотым перцем.
4. Поместите мясо и нашинкованный лук в маринад и маринуйте 1-2 часа.
5. Затем обжарьте куски на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
6. На дно формы для запекания уложите слой лука, а на него куски антрекота.
7. Запекайте в духовке при 200 градусах до готовности (до прозрачного сока), время зависит от толщины кусков.
8. Антрекоты готовы, подавайте их с гарниром по вкусу, луком, с которым он запекался, свежими овощами и зеленью.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 284 кКал

Грибное суфле

Такое грибное суфле можно приготовить из разных грибов подойдет также грибная смесь например вешенки и шампиньоны Сразу после приготовления суфле получается пышным и воздушным После того как немного постоит суфле опадает но на вкусе это никак ...