Баклажаны в соевом соусе на мангале
Ещё один отличный вариант приготовления баклажана на мангале. Прекрасная закуска для тех, кто не равнодушен к этому овощу. Баклажановые лодочки получаются ароматными, с нежной мякотью.
Ингредиенты:
- Баклажан - 1 шт.
- Соевый соус - 50 мл
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - щепотка
- Чёрный перец - щепотка
- Лимонный сок - несколько капель
Инструкции:
- уБаклажаны в соевом соусе на мангале готовятся из таких продуктов.
- В пиале соединить соевый соус, масло, соль, перец, измельчённый чеснок и лимонный сок.
- Баклажан разрезать пополам, сделать глубокие надрезы по всей мякоти.
- Полить маринадом.
- Через 10 минут перевернуть баклажаны, так соевый соус хорошенько пропитает мякоть.
- Спустя 10-15 минут можно приступать к жарке.
- Для этого используйте двойную решетку.
- Полить баклажаны соусом из тарелки.
- Угли умеренно жаркие.
- Периодически переворачивать решетку, пока мякоть баклажана не станет мягкой.
- Баклажаны в соевом соусе на мангале можно подать со сметаной, приправленной яркими специями.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
49 кКал
Время заготовок на зиму в самом разгаре Используем изобилие сезонных овощей и запасаемся салатами впрок Предлагаю рецепт очень простого и вкусного салата с огурцами и перловой крупой Получается не только закуска но и отличная основа для приготовл ...