Баклажаны веером в аэрогриле
Веер из баклажанов - популярное летнее блюдо у многих народов. Выглядит оно красочно и аппетитно. Рецепт приготовления довольно прост, с ним может справиться любая начинающая хозяйка. Долгое время я готовила баклажаны в духовке, но с появлением аэрогриля переключилась на этот гаджет. Принцип приготовления от духовки ничем не отличается, а вот по времени получается быстрее.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 400 г
- Помидоры - 150 г
- Сыр моцарелла - 100 г
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Французские травы - 3 щепотки
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления баклажанов веером в аэрогриле нам понадобятся все продукты, что вы видите на фото.
- Несмотря на преимущества аэрогриля, у него, в отличие от духовки, есть небольшой недостаток. Если в духовке можно приготовить 5-6 баклажанов, то в аэрогриле меньше. Зависит это от объема корзины аэрогриля. У меня объем небольшой, потому поместилось всего 2 баклажана.
- Баклажаны промыть и обсушить, срезать хвостики. Острым ножом нарезать плоды пластинами, не доходя до одного края. Баклажаны слегка посолить. Оставить их на 5 минут.
- Помидоры и сыр Моцарелла нарезать на тонкие пластины. Моцареллу вполне можно заменить любым твердым сыром, сулугуни.
- Баклажаны промокнуть бумажным полотенцем. Между дольками баклажанов выложить пластины моцареллы.
- И кружочки помидоров.
- У этого рецепта нет строгих правил. Например, помидоры можно чередовать со сладким перцем, дольками чеснока.
- Отправляем баклажаны в чашу аэрогриля, слегка присыпав их любимыми травами (у меня смесь французских трав) и сбрызнув оливковым маслом.
- Запекать баклажаны веером в аэрогриле при 200 градусах примерно 15 минут. Если вы предпочитаете более румяные баклажаны, то немного увеличьте время.
- Баклажаны веером в аэрогриле готовы.
- Подавать блюдо можно самостоятельно как в теплом, так и в холодном виде.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
94 кКал
Привычные нам макароны в новом и таком вкусном исполнении Бекон можно заменить на колбасу или сосиски А для аромата можно добавить немного горчицы ...