Банановый кекс на пиве
Мягкий, пряный, совсем не тяжелый кекс. Аромат корицы, терпкость и едва уловимая горчинка пива, хруст орехов, а в конце - банановое послевкусие!
И не стоит переживать по поводу использования в рецепте пива - весь алкоголь в буквальном смысле выветривается при термической обработке, отдавая лишь свой аромат.
Ингредиенты:
- Бананы - 3-4 шт.
- Мука - 360 г
- Сахар - 120 г
- Яйца - 3 шт.
- Темное пиво - 150 мл
- Растительное масло - 100 мл
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Сода - 1/2 ч.л.
- Корица - 1/2 ч.л.
- Грецкие орехи - 30 г
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Соберите необходимые ингредиенты для приготовления бананового кекса на пиве. Если бананы крупные, то хватит трех, если средние, то лучше взять четыре.
- Бананы пюрировать блендером. Добавить к ним яйца, сахар и растительное масло. Перемешать венчиком до однородности.
- Просеять все сухие ингредиенты, смешать их с подготовленной банановой смесью.
- Пиво довести до кипения, добавить его в тесто.
- Последними добавить измельченные грецкие орехи и хорошо перемешать.
- Тесто влить в форму и выпечь банановый кекс на пиве в разогретой до 180°С духовке около 1 часа. Готовый кекс остудить на решетке.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
264 кКал
Замечательное блюдо которое можно подать в качестве холодной закуски или на второе в обед с гарниром Нежное сочное и необыкновенно вкусное мясо индейки отлично подойдет к столу в будни и праздники ...