Бараньи ребрышки на гриле
Всем любителям баранины рекомендую приготовить бараньи ребра на гриле.
Потому что это очень ароматно, сочно и вкусно.
Обязательно покупайте такое мясо в проверенных местах, чтобы не разочароваться от жесткости и запаха баранины.
Я специально выбирала нежирные ребрышки, они были превосходны и в остывшем виде.
Мы любим добавлять к баранине лишь специи, для приятного аромата и небольшой остроты. Масло в маринаде не даст мясу подсохнуть.
Барашек на открытом огне готовится недолго, но подержать в маринаде желательно подольше.
Ингредиенты:
- Бараньи ребра - 1 кг
- Масло растительное - 1,5 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
- Паприка копченая - 0,5 ч.л.
- Базилик (сушеный) - 0,5 ч.л.
- Перец чили (сушеный) - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления бараньих ребрышек на гриле.
- Смешать все для маринада. Не забываем про молотый черный перец и соль.
- Обильно промазываем ребра с обеих сторон.
- Накрыть пленкой и оставить мариноваться (сколько позволяет время).
- Жарить на решетке, на умеренных углях, переворачивая, около 20 минут.
- Всё зависит от размера ребер.
- Бараньи ребрышки на гриле готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
229 кКал
Блюдо ливанской кухни известное как еда бедняка потому что доступно абсолютно любым слоям населения Несмотря на это оно очень питательное и вкусное Подаётся практически во всех кафе входит в состав меззе в любых ресторанах ...