Бефстроганов из курицы с грибами
Бефстроганов из курицы с грибами - это прекрасное дополнение к любому гарниру. Рекомендую!
Ингредиенты:
- Филе куриного бедра - 400 г
- Замороженные шампиньоны - 300 г
- Сметана - 5 ст.л.
- Грибной бульон - 1 стакан
- Мука - 3 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
- Бефстроганов - популярное блюдо русской кухни, обычно готовят из мелко нарезанных кусочков говядины и тушат в сметанном соусе. Я же хочу поделиться рецептом бефстроганов из курицы с грибами. Для данного рецепта я использую филе куриного бедра, мне кажется, эта часть курицы идеально подходит для данного блюда. А грибы добавляю разные, чаще лесные, но сегодня решила использовать шампиньоны, они тоже великолепно подходят.
- Подготовьте все нужные продукты для куриного бефстроганов с грибами и приступайте к приготовлению.
- Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до румяности на сковороде с растительным маслом.
- Добавьте слегка размороженные шампиньоны и обжарьте.
- В пищевой пакет насыпьте муку.
- Филе куриного бедра нарежьте тонкой соломкой поперек волокон, выложите в пакет с мукой, закрепите край пакета и как следует встряхните, чтобы каждый кусочек курицы обвалялся в муке.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите кусочки курицы и быстро обжарьте на сильном огне, постоянно помешивая.
- Добавьте обжаренные грибы.
- Влейте грибной бульон, добавьте сметану.
- Посолите, поперчите, перемешайте и тушите на слабом огне около 20 минут.
- Бефстроганов из курицы с грибами готов, подают это вкусное блюдо с любым гарниром по вашему вкусу.
- По желанию можно добавить свежую зелень, она только украсит вкус и аромат.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
109 кКал
Приготовим вкусный и полезный салат для любителей морепродуктов Салат буду готовить с кальмарами свежими овощами авокадо и рукколой Салат получается легким сочным и ярким благодаря овощам Этот вариант салата отлично подойдет к праздничному стол ...