Белый творожный хлеб в хлебопечке
Ингредиенты:
- Творог - 100 г
- Вода - 300 мл
- Растительное масло - 1,5-2 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 2/3-1 ч.л.
- Мука в/с - 500 г
- Дрожжи быстрые сухие - 1,5 ч.л.
Инструкции:
- Белый творожный хлеб - это один из моих самых любимых вариантов, он мягкий, пористый, приятной некоторой влажности. Не крошится, вкусен сам по себе, а уж для бутербродов...
- Для его приготовления в хлебопечке подготовьте: воду, творог, муку, растительное масло, сахар, соль и дрожжи.
- Загрузите ингредиенты, следуя инструкции своей хлебопечки. Для моей "Мулинекс Уно" загружаются сначала жидкие, потом сухие ингредиенты и последними - дрожжи.
- Размешайте творог в воде.
- На штырь для замешивающего ножа налейте растительное масло и установите нож. Влейте воду с творогом, добавьте соль.
- Добавьте муку, сахар и дрожжи.
- Установите режим "Белый хлеб", желаемый цвет корочки и вес 1000 г.
- На стадии замешивания теста следите за "колобком", он должен выглядеть эластичным, не сухим и не расползаться. Возможно понадобится добавить муку или воду.
- Такое хлебное тесто с добавлением творога увеличивается в объёме значительно.
- Псоле звукового сигнала белый творожный хлеб готов!
- Укройте его на несколько минут полотенцем.
- Он вкусный и более полезный, чем просто пшеничный.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
3 ч. 20 мин. :
348 кКал
Давайте приготовим очень вкусные сырники с тыквой В творожное тесто мы не будем добавлять муку тем самым сократим калорийность сырников Но для стабилизации теста нам понадобится ксантановая камедь Ее часто добавляют в кето и безглютеновые десерты ...