Бешбармак в мультиварке

Хочу предложить простой рецепт приготовления бешбармака из курицы в мультиварке. Бешбармак - очень вкусное и сытное блюдо, в основу входят мясной бульон, отварное мясо, лапша и маринованный лук. Можно использовать куриные бёдра весом 1300 г, я использовала целую курочку и куриную грудку. Бульон получился наваристым и ароматным. Я покупаю готовую лапшу для бешбармака, а для подачи предварительно мариную лук. Подаем бешбармак в горячем виде в глубоких пиалках и заливаем бульоном. Очень вкусно получается, всем советую приготовить.

Ингредиенты:

• Курица - 1 кг (1 шт.)
• Грудка куриная - 2 шт. (около 450 г)
• Лук - 3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль и специи - по вкусу
• Лапша для бешбармака - 500 г
• Уксус 9% - 50 мл + 50 мл воды
• Сахар - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Возьмите продукты для приготовления бешбармака в мультиварке. Курочку промыть и выложить в чашу мультиварки вместе с грудкой. Морковь почистить и добавить в чашу. Лук (1 штуку) поместить в чашу прямо в шелухе. У меня грудка была замороженная, я её до конца не размораживала.
2. Залить курицу с овощами водой, так, чтобы курочка была полностью покрыта водой.
3. Установить режим "Тушение" на 2 часа и закрыть крышку мультиварки. Курочка хорошо разварится и мясо будет хорошо отходить от костей.
4. Достать курицу, грудку и овощи. Бульон процедить или очистить от пенки с помощью ситечка. Две луковицы почистить и нарезать на тонкие полукольца. Выложить лук в миску и залить уксусом и водой, добавить сахар. Перемешать лук с маринадом и оставить на 30 минут.
5. Выставить режим "Мультиповар" 100 градусов, и как только бульон закипит, посолить его по вкусу и опустить в бульон лапшу.
6. Мясо отделить от костей и порвать на крупные волокна.
7. Варить лапшу минут 10 до готовности.
8. В глубокие пиалки выложить сначала лапшу, затем мясо. Сверху выложить маринованный лук и залить горячим бульоном.
9. По желанию можно нарезать морковь, которая варилась с курицей, и выложить её с луком. Посыпать бешбармак молотым перцем.
10. Приготовленный в мультиварке бешбармак готов к подаче на стол.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 40 мин. : 178 кКал

Шоколадный мини-чизкейк

Шоколадные мини чизкейки очень аппетитно смотрятся они невероятно вкусные достаточно просто готовятся Для основы выбирайте любое песочное шоколадное печенье без наполнителя Сливочный сыр тоже можно брать по вкусу Шоколад лучше использовать темны ...