Бисквит с яблочным пюре
Я давно не пекла бисквит, который был бы настолько невесом! Его не чувствуешь в руках!
Бисквит с яблочным пюре вкусный, ароматный, красивый, в меру сладкий! Идеально подойдет для торта. Бисквит получается не сухим, в меру влажным, но если вы любите мокрые торты, его необходимо будет пропитать, а если крем будет сметанный или на сливках, то и пропитывать не надо: крем отлично пропитает бисквит!
Я не стала делать из него торт (хотя планировала, но потом не было ни времени, ни желания уже), мы съели его просто так, с молоком - очень вкусно!
Кстати, из этого теста можно испечь бисквит на стандартном противне, затем разрезать его на несколько частей и сделать квадратный тортик. При этом разрыхлитель в тесто добавлять не надо: масса будет невысокая, отлично пропечется и так!
Готовый бисквит получился 4,5 см в высоту.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Пюре яблочное - 60 г
- Соль - щепотка
- Сахар - 90 г
- Мука пшеничная - 110 г
- Крахмал - 30 г
- Корица - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 3 г
Инструкции:
- Для приготовления бисквита с яблочным пюре подготовьте продукты по списку.
- Яблочное пюре я брала готовое. Если у вас такового нет, просто запеките яблоки (без косточек) до мягкости, затем удалите кожицу, а мякоть протрите через сито.
- Взбейте яйца с яблочным пюре до легкой пены.
- Затем, постепенно подсыпая сахар, доведите смесь до плотной пышной массы (венчики миксера будут оставлять следы).
- В несколько приемов добавьте в смесь муку, смешанную с разрыхлителем, крахмалом и корицей.
- Аккуратно перемешайте.
- Тесто выложите в форму, дно которой застелено пергаментом.
- Выпекайте бисквит с яблочным пюре в разогретой до 190 градусов духовке около 40 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового бисквита будет выходить сухой!
- Мой бисквит спустя 8-10 минут сильно зарумянился, поэтому я прикрыла его фольгой и в таком виде допекала до полной готовности.
- Бисквит с яблочным пюре готов.
- Сразу же переверните его либо на решетку, либо на края стаканов, и в таком виде остудите полностью.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
55 мин. :
238 кКал
Для меня огурцы приготовленные таким способом самые вкусные Времени на их приготовление уходит максимум 10 минут есть их можно уже спустя 30 минут но вкуснее всего как вы понимаете эти огурцы будут когда постоят через пару тройку часов или ...