Бисквитный рулет на сгущёнке (со сливочно-творожным кремом)
Бисквитный рулет на сгущённом молоке получается более ароматным и молочным на вкус, но не таким воздушным.
Потрясающий нежный сливочно-творожный крем идеально подходит к этому бисквиту.
Можно покрыть рулет шоколадной глазурью, но я просто посыпала сахарной пудрой.
Дайте лакомству настояться в холодильнике пару часов и нарезайте обязательно острым ножом.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Молоко сгущенное - 120 г
- Мука пшеничная - 110 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Сливки 33% - 100 мл
- Творог (пастообразный) - 100 г
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
Инструкции:
- Приготовить необходимые ингредиенты для бисквитного рулета на сгущёнке (со сливочно-творожным кремом).
- Яйца взбить в пену, добавить сгущённое молоко и снова взбить.
- Всыпать муку и разрыхлитель. Перемешать.
- В конце ввести масло.
- Противень 20 на 30 см застелить пергаментом, выложить тесто и разровнять.
- Выпекать при 180 градусах до готовности, примерно 10 минут.
- Сразу снять с пергамента и завернуть рулетом в полотенце.
- Сливки, творог и пудру соединить.
- Взбить до стойкого крема.
- Бисквит развернуть, нанести крем.
- И снова скрутить в рулет.
- Бисквитный рулет на сгущёнке готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
3 ч. :
278 кКал
Порадуйте себя и своих близких красочным и вкусным коктейлем с шелковицей на основе охлажденного молока ...