Блинчики с ливером (ливерной колбасой)
Блины с ливером, вернее с ливерной колбасой - бюджетная версия вкуснейших сытных блинов с начинкой.
Ингредиенты:
- Молоко – 300 мл
- Мука пшеничная – 5-7 ст.л.
- Куриные яйца – 1 шт.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Колбаса ливерная – 300 г
- Укроп – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Инструкции:
- Сегодня я хочу с вами поделиться одним простым рецептом, который не тронет особо ваш бюджет. Предлагаю испечь блины с необычной начинкой – с ливерной колбасой и луком. Такие блины получаются очень сытными, парочка блинов насытит вас сполна. Подавать к столу блинчики с ливерной колбасой можно со сметаной или любым соусом, также не лишней будет чашечка ароматного чая.
- Подготовить ингредиенты для блинчиков с ливером.
- Очистить репчатую луковицу, сполоснуть и просушить. Нарезать лук небольшими кубиками, переложить луковую нарезку в сковороду, смазанную тонким слоем растительного масла.
- Ливерную колбасу очистить и нарезать кубиками, добавить колбасу к луку. Поджарить лук и ливерную колбасу буквально пару минут.
- Пока колбаса жарится, быстро приготовить тесто на блины. Здесь не обязательно придерживаться рецепта, можно испечь свои любимые блинчики, которые вы часто готовите. В миску вбить куриное яйцо, бросить щепоть соли и перца.
- Влить к яйцу теплое молоко. Взболтать.
- Теперь к молоку частями подсыпать пшеничную муку.
- Замесить негустое по консистенции тесто, добавить немного растительного масла.
- На блинной сковороде испечь тонкие блины, жарить можно на масле или жиру.
- Готовую начинку можно сдобрить немного перчиком, можно добавить зелени.
- Блин разложить на тарелке, на один край распределить подготовленную начинку.
- Свернуть блины трубочками. Всё, блинчики с ливером (ливерной колбасой) готовы. Можно подавать их к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
221 кКал
Очень люблю пирожки с начинкой из сладкого щавеля но сейчас не радует калорийность такой жареной выпечки и приходится выдумывать что то новое пока щавель молодой Я уже готовила варенье из щавеля а потом и бисквитный рулет с ним Рецепт можно ...