Блинчики с творогом и изюмом

Вкуснейшие блинчики с начинкой из творога с изюмом получаются очень нежными, попробуйте!
Блинчики с творогом и изюмом

Ингредиенты:

  • Молоко - 0,6 л
  • Мука - 250 г
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Творог - 200 г
  • Сметана - 1-2 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Изюм - 50 г

Инструкции:

  1. Что может быть вкуснее блинчиков? Правильно - блинчики с начинкой! А если начинка из творога, сметаны и изюма, думаю, равнодушных не останется. Блинчики вы можете приготовить по своему любимому рецепту. Главное, чтобы блинчики не рвались, были эластичными и нежными. Можно воспользоваться вот этим рецептом (пропорции ингредиентов можно использовать из этого рецепта или из рецепта по ссылке - по желанию).
  2. К творогу будем добавлять изюм и сметану, но можно положить также ванилин, корицу, цедру апельсина или лимона. В общем, свобода для творчества.
  3. Подготовим нужные продукты и приступим к приготовлению вкусных блинчиков с творогом и изюмом. Тесто для блинчиков я уже заранее приготовила.
  4. Напеките блинчиков, не слишком зажаривая вторую сторону.
  5. Творог я люблю крупнозёрный, поэтому не стала его протирать через сито. Но вы, если любите более однородный творог, конечно, можете его и протереть. Добавим к творогу сметану и сахар. Можно чуть-чуть подсолить.
  6. Изюм для начинки должен быть мягким, поэтому промойте его и замочите в тёплой воде. Добавим изюм к творогу.
  7. Приступим к фаршированию блинчиков творогом с изюмом. Можно сделать треугольнички. Для этого на одну половину блинчика выложим начинку.
  8. Накроем второй половиной.
  9. Сложим ещё пополам.
  10. Блинчики готовы к обжариванию.
  11. А можно свернуть и по-другому. На один край блинчика выложим начинку из творога.
  12. Завернём ближний краешек, затем правую и левую части блинчика.
  13. Сложим блинчик два раза, получится такой аккуратный конвертик.
  14. И эти фаршированные блинчики готовы к обжариванию.
  15. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте блины с двух сторон до румяной корочки. Подавайте блинчики с творогом и изюмом со сметаной, с мёдом, с ягодами.
  16. Можно присыпать блинчики сахарной пудрой, очень вкусно получается!
  17. Начинка очень нежная, вкусная и гармоничная.
  18. Если ваши блинчики такие же тонкие, то начинки из творога с изюмом получится много)) Готовьте на здоровье!
Время приготовления: 30 мин. : 183 кКал

Маринованные подберезовики на зиму

Маринованные подберезовики на зиму Наконец то у нас пошли грибы Нам удалось собрать целую корзину молодых крепких подберезовиков Сегодня я познакомлю вас с рецептом приготовления маринованных подберезовиков на зиму Если кто то любит менее острый маринад возьмите меньше уксуса н ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Пирог с куриными желудками, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!