Блинчики с творогом и клубникой
Эти блины с творогом и клубникой получаются необычайно нежными и воздушными!
Ингредиенты:
- Блины - 8-10 шт.
- Творог мягкий - 350 г
- Сливки 35% - 100 мл
- Сахарная пудра - 5 ст.л.
- Клубника свежая - 100 г
- Клубничное пюре - 2-3 ст.л.
- Ванилин - на кончике ножа
Инструкции:
- Блины - замечательное универсальное блюдо! Ведь ни для кого не секрет, что блины можно есть как в качестве самостоятельного блюда, так и с разными начинками. Сегодня готовим блинчики с творогом и клубникой. Лакомство выходит вкусным, нежным, тающим во рту!
- Блинчики я готовила по этому рецепту.
- Клубничное пюре у меня самодельное: просто пробила погружным блендером замороженную клубнику (предварительно разморозить) с сахаром. Если у вас нет такого пюре, не беда - можно и вовсе его не добавлять, а ограничиться творогом и свежей клубникой.
- Что касаемо творога: у меня он мягкий, достаточно влажный, но вязкий. Его можно намазать. Если у вас обычный творог, протрите его через сито.
- Сливок необходимо добавить столько, чтобы консистенция начинки устраивала вас! У меня начинка получилась достаточно жидкой, но не вытекала из блинов.
- Итак, для приготовления блинчиков с творогом и клубникой подготовим продукты по списку.
- Смешиваем в миске творог, сахарную пудру, ванилин и сливки.
- Хорошо перемешиваем венчиком.
- Клубнику нарежем небольшими кусочками, добавим в миску с творогом. Перемешиваем.
- Затем очередь клубничного пюре и вновь все хорошо перемешиваем.
- Масса получится пышной и очень вкусной.
- Выкладываем на блинчик 1-2 ст.л. творожной начинки.
- Заворачиваем блинчик удобным для вас способом.
- Готово!
- Вот такая стопочки блинчиков с творогом и клубникой получилась. Здесь не все блины, потому как по ходу дела они "уходили".
- Всего у меня получилось 10 таких вот рулетиков.
- Желательно час-полтора подержать блинчики в холодильнике. Тогда творожная масса стабилизируется, станет более воздушной и будет лучше держать форму.
- Но я рисковала остаться без финальной фотографии, поэтому разрезала блины тут же.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
171 кКал
Фасолевый суп чрезвычайно сытен и ароматен На его приготовление уходит около 1 5 часов но большую часть этого времени занимает варка фасоли Обязательно замачивайте бобовые в горячей воде за 2 4 часа до варки это ускорит их приготовление Бл ...