Блинный пирог с печенью
Вкусная выпечка из блинов с печеночной начинкой. Блинчики печём на молоке. Печень используем куриную. Пирог получается вкусным и сытным.
Ингредиенты:
- Молоко - 500 мл
- Яйца куриные - 3 шт.
- Мука - 1 стакан
- Растительное масло для теста - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Печень куриная - 500 г
- Сметана - 3 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло для жарки - 3 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для блинного пирога с печенью.
- В миску влейте молоко и масло, вбейте 2 яйца, насыпьте муку, соль, разрыхлитель, хорошенько перемешайте венчиком.
- Разогрейте сковороду, смажьте маслом при помощи кулинарной кисти и испеките блины с двух сторон до румяности.
- Нарежьте лук, натрите морковь, разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте овощи до румяности.
- Печень промойте, выложите в миску.
- Вбейте яйцо, добавьте сметану, посолите и поперчите.
- Измельчите при помощи блендера в однородную массу.
- Добавьте обжаренные овощи, перемешайте.
- Форму для запекания смажьте маслом, застелите блинами так, как показано на фото.
- На дно вылейте немного печеночной массы, разровняйте.
- Сверху выложите блин, таким образом поступите со всеми блинами и со всей печеночной массой.
- Должно получиться около 8-9 слоев.
- Загните свисающие края блинов, накройте фольгой, поставьте в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 35-40 минут.
- Готовый блинный пирог с печенью слегка остудите, накройте доской или блюдом, переверните.
- Нарежьте на порционные куски и подайте на стол.
- Вкусный, аппетитный пирог из блинов с печенкой готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
158 кКал
Приготовление бризоли с сосиской и твердым сыром займет у вас несколько минут при этом вы получите отличный сытный завтрак ...