Блины из гречневой каши

Экономный вариант гречневых блинов — из остатков каши.

Ингредиенты:

• Гречневая каша - 10 ст.л.
• Мука - 5 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 500 мл
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Один из способов утилизировать остатки гарнира из гречневой каши — испечь блины, сладкие или закусочные (больше или меньше сахара в тесте). Отварная крупа легко перемалывается до разнокалиберных фрагментов, создает фактурность, дарит характерные аромат, цвет и вкус.
2. Блины из гречневой каши сочетаются с творожной, мясной, грибной начинками, сметаной и майонезом, соленьями и зеленью.
3. Чтобы испечь тонкие блины из вареной гречки, возьмите продукты по списку.
4. Холодную кашу перетираем сразу вместе с яйцом. Можно влить и пару ложек молока - масса довольно плотная, поэтому нужна жидкость. Используйте мясорубку или другой блендер/измельчитель.
5. Всыпаем муку, сахар, соль, перемешиваем.
6. Вливаем молоко комнатной температуры, постное масло и разводим тесто до жидкой, но с вкраплениями, консистенции.
7. Выпекаем блины из гречневой каши обычным способом — на раскаленной сковороде, с жиром или без, румяним с обеих сторон. Складываем стопкой.
8. На стол блины из гречки подаем теплыми или остуженными, самостоятельно или с начинкой, соленьями, зеленью.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 193 кКал

Мясо тушеное с баклажанами

Мясо тушеное с баклажанами вкусное и сытное блюдо очень простое в приготовлении Баклажаны прекрасно сочетаются с мясом ...