Блины из рисовой муки на воде

Тонкие, нежные блинчики можно приготовить из рисовой муки на воде. В них не будет глютена и лактозы, которые не все могут переносить. Причем отсутствие этих веществ никак не отражается на вкусе блинов. С удовольствием их едят и совершенно здоровые люди. Отличный рецепт, чтобы внести разнообразие в меню.

Ингредиенты:

Вода - 250 мл
Рисовая мука - 100 г
Яйцо куриное - 1-2 шт.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 щепотка

Инструкции:

Соберите ингредиенты для приготовления блинов из рисовой муки на воде.
В высокую кастрюлю или миску разбейте яйцо и налейте воду комнатной температуры. Насыпьте сахар и соль.
Хорошо перемешайте эти ингредиенты.
Насыпьте рисовую муку.
Перемешайте рисовую муку, яйцо, воду, соль и сахар до однородной консистенции. Налейте рафинированное подсолнечное масло.
И снова хорошо перемешайте тесто. Оно должно быть жидким.
Сковороду смажьте маслом перед первым блином и хорошо нагрейте. Налейте половину половника теста и равномерно распределите по сковороде. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, то больше смазывать сковороду не нужно.
Перед каждым блином перемешивайте тесто, так как рисовая мука быстро оседает на дно кастрюли. Пеките блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Блины из рисовой муки на воде готовы.

Время приготовления: :

Тертерук

Называю такие лепешки сладкими лавашиками а в армянской кухне они имеют несколько названий и способов формовки в зависимости от региона В Арцахе Карабахе эти лепешки известны как тертерук Можно специально замесить тесто только для лепешек т ...

Посмотреть рецепт