Блины с красной рыбой и творожным сыром, и огурцом

Ребенок разрезал такие блинчики на несколько частей и сказал, что это суши из блинов! А почему бы и нет? Главное, чтобы всем было вкусно!

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 2 ст. л.
• Мука – 190 г
• Молоко – 500 мл
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Творожный сыр – 300 г
• Огурец (свежий) – 1 шт.
• Красная рыба – 200 г

Инструкции:

1. Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления блинов с красной рыбой и творожным сыром и огурцом. Муку просейте через сито. Творожный сыр оставьте постоять при комнатной температуре, чтобы он стал мягким. Так его легче будет намазать на блин.
2. Для блинного теста смешайте яйцо с сахаром.
3. Затем влейте в чашу молоко и растительное масло.
4. Постепенно подсыпайте муку и вмешивайте её в тесто. Добавлением муки доведите тесто до необходимой консистенции.
5. Для того чтобы завернуть начинку, блинчики должны получиться тонкими, а значит тесто будет достаточно жидким.
6. На блинной сковороде напеките тонкие блинчики. Складывайте их друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не высыхали.
7. Для начинки нарежьте брусочками красную рыбу и свежий огурец.
8. Поверхность блинчика смажьте творожным сыром и выложите рыбу и огурец. Затем сверните в рулет, чтобы начинка осталась внутри.
9. Так заверните все блинчики.
10. Блины с красной рыбой, творожным сыром и огурцом готовы. Каждый блинчик разрежьте напополам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 168 кКал

Тофу в панировке

Продолжаю свои кулинарные эксперименты и готовлю тофу в панировке Наверное сейчас это мой фаворит среди рецептов с соевым сыром Для панировки подойдут и панировочные сухари но я рекомендую именно хлопья корочка абсолютно хрустящая причем длител ...