Блины с припеком из яблок и моркови
Ингредиенты:
- Кефир - 220 мл;
- Мука - 190 грамм;
- Яйца - 2 шт;
- Сливочное масло - 2 ст.л;
- Сахар - 2 ст.л;
- Разрыхлитель - 2 ч.л. (без горки);
- Сода - 1/2 ч.л;
- Растительное масло - для жарки;
- Морковь - 1 шт;
- Яблоко - 1 шт.
Инструкции:
- Масленичная неделя продолжается и в каждом доме пекут разнообразные блины и оладьи. Сегодня я предлагаю приготовить блины с припеком. Я для припека использовала морковь и яблоко, Вы можете взять другие продукты на Ваш вкус. Кроме того, хочу обратить Ваше внимание на очень вкусный блинный рецепт. Блины получаются пышными, очень и очень нежными. Они прекрасны и без припека, если подать их с любимым вареньем или со сметаной.
- Подготовим необходимые продукты.
- Яйца разделить на белки и желтки.
- Добавить к желткам сахар, растереть.
- Затем добавить кефир и растопленное сливочное масло.
- Муку просеять с содой и разрыхлителем.
- Добавить муку к жидким ингредиентам, перемешать.
- Белки взбить с щепоткой соли.
- Добавить белки в тесто, аккуратно перемешать.
- Для припека яблоко и морковь натереть на крупной терке.
- Сковороду небольшого диаметра (у меня 16 см.) смазать растительным маслом, положить 1 ст.л. начинки, обжарить 20-30 секунд.
- Залить начинку тестом. Обжаривать на среднем огне, пока на тесте не появятся пузырьки.
- Перевернуть блин, обжаривать вторую сторону до золотистого цвета.
- Вкусные и пышные блины с припеком из яблок готовы. По желанию, Вы можете подать их с медом или со сметаной.
- Такие блины в разрезе.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
138 кКал
Весьма сытные бутерброды для неспешного завтрака Готовятся бутерброды не очень быстро но оставляют неизгладимое положительное впечатление ...