Блины с ягодным припеком
Летний, дачный вариант блинов - снимайте с куста ягоды, добавляйте в тесто и пеките на здоровье! Сочный, яркий и вкусный припек для блинов!
Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Молоко - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л. + для жарки
- Ягоды (черная и красная смородина) - по вкусу
Инструкции:
- Блины с ягодным припеком - это сочное летнее блюдо, которое обязательно понравится и дачникам, и тем, кто не обходится без покупки ягод в разгар сезона! Когда у вас дома стоит ведро только что собранной с ветки или грядки ягоды, грех не наесться, не наварить варенья и, конечно же, не использовать в выпечке этот полезный дар природы!
- Сегодня печём блины с красной и черной смородиной! Этот рецепт тем и прекрасен, что вы можете приспособить его под любой летний месяц. Июнь, появились ягодки клубники в огороде - смело используйте её в выпечке. Июль, уже досыта наелись малиной - кладите ягоду в блины с припеком. И так далее!
- Для приготовления блинов с ягодным припеком нам потребуются следующие ингредиенты.
- В миску разбиваем яйцо, всыпаем соль и сахар.
- Взбиваем венчиком или вилкой до образования пузырьков.
- Вливаем молоко, перемешиваем.
- Просеиваем муку, всыпаем разрыхлитель. Перемешиваем до однородного состояния.
- Вливаем растительное масло. Перемешиваем.
- Тесто для блинов готово! Оставьте его на 15 минут, чтобы оставшиеся комочки разошлись.
- Сковороду разогреваем с растительным маслом. Ложкой или половником выкладываем немного теста в центр сковороды - пусть оно само растечётся в небольшой блин. Следом на тесто выкладываем ягоды по вкусу, немного вдавливаем их в тесто.
- Печём блины с ягодным припеком с двух сторон до румяной корочки.
- Снимаем лакомство со сковороды и с пылу с жару подаём к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
171 кКал
...