Боул с рисом и курицей

Вкусный и простой боул из доступных продуктов - отличное блюдо для ужина!

Ингредиенты:

• Куриное филе - 250 г
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Сок лимона - 2 ч.л.
• Рис - 150 г
• Вода (для варки риса) - 350 мл
• Огурец свежий - 150 г
• Редис - 150 г
• Помидор свежий - 150 г
• Кунжут - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Лимон - для подачи

Инструкции:

1. Соберите все необходимые продукты для приготовления боула с курицей и рисом.
2. Первым делом сварите до готовности рис.
3. Промойте его на сите, залейте водой и посолите по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и после закипания варите на среднем огне 5 минут, затем перемешайте, убавьте огонь до минимума и готовьте рис ещё 10 минут. Плиту выключите и оставьте рис дойти от собственного тепла ещё на 10 минут. Перед сервировкой ещё раз перемешайте.
4. А пока варится рис, приготовьте куриное филе. Ополосните филе куриной грудки и нарежьте его на небольшие кубики. Замаринуйте в смеси соевого соуса, масла и лимонного сока на 10-15 минут.
5. Разогрейте сковороду и выложите на неё куриное филе вместе с маринадом.
6. Готовьте, помешивая, 5-8 минут на сильном огне. Для маленьких кусочков курицы этого достаточно. Но для подстраховки можно разрезать один кусочек и проверить на готовность - внутри не должно быть сырого мяса.
7. Начнём собирать боул с рисом и курицей.
8. Принцип боула - все ингредиенты раскладываются в глубокой чаше (ведь "bowl" переводится как "чаша"). Каждый ингредиент кладётся кучкой или просто красиво выкладывается.
9. Сначала выложите базу - рис и курицу. Можете полить слегка рис соусом от курицы.
10. Поверх риса с курицей разложите аппетитно ломтики свежих овощей и декорируйте ломтиком лимона.
11. Боул с курицей и рисом готов. При подаче посыпьте блюдо кунжутом.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 78 кКал

Острые крылышки к пиву в духовке

Куриные крылышки в духовке это отличная закуска к пиву Такая закуска отлично подойдет для посиделок с друзьями семьей или для вечеринки Крылышки по этому рецепту получаются очень сочными в меру жирными остренькими и слегка сладковатыми Неверо ...