Брокколи, запеченная с овощами, миндалём и сыром
Люблю итальянскую кухню за ее простоту! Идет в ход всё, что есть в холодильнике, получается эдакий "подножный корм", но как же всё вкусно!
Вот и этот рецепт ушел в мою копилочку. Подсмотрела я его у девушки-итальянки, которая утверждала, что это блюдо готовят в ее семье уже давно. И оно действительно заслуживает внимания! Получается очень вкусный, достаточно сытный и, что немаловажно, полезный гарнир к мясу, например. А можно подать и как самостоятельное блюдо.
Пармезан у меня был уже натертый. Если у вас обычный - натрите его предварительно на мелкой терке.
Миндаль измельчите или возьмите миндальные лепестки - не суть.
Блюдо готовится очень просто и быстро, поэтому приступим.
Ингредиенты:
- Брокколи - 600 г
- Морковь - 1 шт.
- Черри - 300 г
- Масло оливковое - 80 мл
- Пармезан - 100 г
- Миндаль измельченный (миндальные лепестки) - 100 г
Инструкции:
- Для запекания брокколи с овощами, сыром и миндалём подготовьте продукты по списку.
- Брокколи разберите на небольшие соцветия и выложите в форму для запекания.
- Туда же отправьте нарезанную произвольно морковь.
- Добавьте масло.
- Затем выложите в противень черри и присыпьте пармезаном, смешанным с молотым миндалем.
- Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
- Капуста брокколи, запеченная с овощами, готова.
- Подавайте тут же.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
159 кКал
Это яркое нарядное и очень вкусное блюдо украсит любой праздничный стол Готовится салат слоями где каждый слой кроме верхнего смазывается майонезом Майонез можно смешать со сметаной тогда закуска станет менее жирной ...