Брускетта с авокадо и лососем
Брускетту с авокадо и лососем можно подавать на завтрак или обед, а также на праздничный стол. Авокадо отлично дружит с лососем, образуя гастрономический дуэт!
Ингредиенты:
- Багет - 150 г
- Лосось слабосоленый - 100 г
- Авокадо - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Зелень (укроп) - по вкусу
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для брускетты с авокадо и лососем.
- Слабосоленого лосося можно купить или приготовить в домашних условиях, рыбка, в принципе, просаливается за сутки. Купите также спелое и мягкое авокадо, тогда из него получится отличная намазка на хрустящую брускетту. За основу возьмите обычный багет или чиабатту, что есть в наличии.
- Слабосоленого лосося нарежьте средними кубиками.
- Разрежьте плод авокадо и удалите косточку.
- При помощи ложки достаньте мякоть авокадо из шкурки, мякоть сбрызните соком, чтобы не потемнела. Также с лимонным соком авокадо станет вкуснее и выразительнее на вкус.
- Разомните авокадо при помощи вилочки в кашицу, добавьте соль и черный перец по вкусу. Также влейте немного оливкового масла и перемешайте смесь.
- Багет нарежьте средними ломтиками.
- Обжарьте хлеб на сухой сковороде до золотистой корочки с двух сторон. Затем пусть хлеб остынет.
- Смажьте брускетты пастой из авокадо.
- Сверху выложите кусочки лосося и украшайте блюдо любой зеленью - у меня укроп.
- Готовые брускетты с авокадо и лососем подавайте к столу.
- Надеюсь, мой рецепт вам пригодится. Приятного всем аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
236 кКал
Очень интересное и ароматное на вкус печенье с халвой в составе ингредиентов Готовится печенье очень просто и достаточно быстро но есть один нюанс Я не сладкоежка но даже мне сладости в печенье показалось маловато и увеличением количества халвы ...