Булгур с кабачками в мультиварке
Простую кашу из булгура можно сделать более интересной, если добавить в это блюдо овощи. Предлагаю сегодня взять кабачок и лук с морковкой, и приготовить всё это в мультиварке. Процесс приготовления очень простой, а блюдо получается вкусным, полезным и малокалорийным. Булгур с кабачками отлично сочетается, главное, кабачок не мельчить, чтобы он сохранил свою первоначальную форму.
Ингредиенты:
- Булгур - 1 стакан
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 0,5-1 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Растительное масло - 2-3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Вода (кипяток) - 2 стакана
Инструкции:
- Возьмите все ингредиенты для приготовления булгура с кабачками в мультиварке. Лук и морковь заранее почистите, а кабачок тщательно помойте под холодной проточной водой и обрежьте хвостики.
- Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на тёрке со средними ячейками. Выложите овощную нарезку в чашу мультиварки, добавьте растительное масло и выберите режим "Жарка", нажмите кнопку "Старт". Готовьте 5-7 минут, периодически помешивая деревянной лопаткой, чтобы овощи не подгорели. Затем нажмите кнопку "Отмена".
- Булгур промойте в холодной воде, меняя её 3-4 раза. После чего выложите крупу в чашу к зажарке.
- Кабачок нарежьте средними кубиками и также отправьте в чашу. Посолите по вкусу.
- Содержимое чаши залейте чистой водой. Соотношение крупы и жидкости - 1: Чтобы вода быстро закипела, можно сразу вливать кипяток.
- Закройте крышку мультиварки и выберите режим "Рис/крупы", нажмите кнопку "Старт". Готовьте булгур с кабачками в мультиварке 25 минут до звукового сигнала.
- Вот и всё, вкуснейший булгур с кабачками готов. Аккуратно перемешайте его и разложите по порционным тарелкам. На стол подавайте в тёплом виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
105 кКал
Если вы любите овощные котлеты приготовьте сладкие котлеты из моркови с изюмом Эти мягкие десертные котлетки точно придутся по вкусу вашим деткам ...