Булочки «Синнабон»

Классический рецепт булочек Синнабон с корицей, отличная выпечка к любым горячим напиткам и не только.

Ингредиенты:

• Мука - 2 стакана
• Молоко - 100 мл
• Сахар - 50 г
• Масло сливочное - 40 г
• Дрожжи свежие - 25 г
• Яйцо - 1 шт.
• Ванилин - по вкусу
• Соль - 0,5 ч. л.
• Сахар - 100 г
• Масло сливочное - 25 г
• Корица - 15 г
• Сыр сливочный - 70 г
• Сахарная пудра - 50 г
• Масло сливочное - 20 г

Инструкции:

1. Булочки Синнабон стали очень популярны и все чаще встречается их рецепт на просторах интернета. Настоящие булочки я еще не пробовала, но вот те которые приготовила просто поразили своим вкусом и ароматом. Булочки Синнабон с корицей считается классическим рецептом, его я и испробовала. Из данного количества продуктов у меня получилось 8 шикарных булочек.
2. Название Синнабон произошло от названия всемирно известной сети кондитерских кафе в США, где впервые появились эти булочки. Стоит отметить, что первое кафе появилось в 1985 году, а его название созвучно со англоязычным словом cinnamon, что дословно переводится, как корица.
3. Ингредиенты для булочек синнабон на фото:
4. Яйцо взбить с половиной сахара и солью.
5. Половину молока - 50 мл, перемешать с свежими дрожжами и добавить оставшийся 25 грамм сахара. Дать им начать подходить в теплом месте.
6. Поднявшиеся дрожжи и оставшееся молоко ввести в яичную смесь и перемешать. Сливочное масло растопить и так же добавить в тесто.
7. Начать вводить муку, я готовила без клейковины, а ее рекомендуют делать, и все получилось. На этом же этапе ввести ванилин.
8. Замесить мягкое тесто, оставить отдохнуть и подойти в теплом месте.
9. Пока тесто отдыхает и набирается сил приготовить начинку для булочек: смешать корицу, сливочное масло - 25 г, и сахар - 100 г. Все перемешать.
10. Тесто подошло и можно приступать к булочкам.
11. На столе присыпанном мукой вымесить тесто еще раз и дать полежать 5 минут. Теперь скалкой раскатать пласт теста толщиной 5 мм.
12. На тесто выложить начинку из корицы, равномерно распределить по всему тесту, с одной стороны край оставить без начинки, чтобы закрепить рулет.
13. Свернуть из теста рулет, и нарезать на части размером 2,54 см. Нож нужно использовать острый, чтобы булочки резались. а не мялись.
14. Форму смазать маслом и выложить булочки, не плотно. При выпечки они подойдут и увеличатся в размере. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов- 20 минут.
15. Пока пекутся булочки сделать крем: сливочный сыр смешать с сахарной пудрой и сливочным маслом до однородности.
16. Готовность булочек проверить деревянной шпажкой, если шпажка сухая-булочки готовы.
17. На горячие булочки нанести сливочный крем.
18. Булочки готовы, подать к чаю.

Время приготовления: 2 ч. : 461 кКал

Смузи из сельдерея и петрушки

Яркий весенний смузи с сельдереем и петрушкой улучшает пищеварение разжигает аппетит и способствует укреплению иммунитета Так как сельдерей обладает чрезвычайно ярким вкусом то такой напиток лучше всего не пить на голодный желудок Самый лучший ва ...