Бурито с фасолью

Простой рецепт приготовления вкусного постного буррито с фасолью.

Ингредиенты:

• Тортилья - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сельдерей - 2 черешка
• Морковь - 1 шт.
• Капуста пекинская - 150 г
• Шампиньоны - 150 г
• Фасоль белая в собственном соку - 200 г
• Петрушка - несколько веточек
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Соус томатный - 2-3 ст.л.
• Масло растительное - 2-3 ст.л.
• Перец или соус острый - по вкусу
• Сахар - по желанию

Инструкции:

1. Бурито с фасолью - постная, веганская версия популярного мексиканского блюда. Готовится буррито с фасолью с добавлением большого количества овощей и вкусного томатного соуса. Несмотря на отсутствие мяса в рецепте, блюдо получается очень сытным и калорийным за счет фасоли, ведь в ней содержится много белков, жиров и углеводов.
2. Для приготовления бурито с фасолью подготовьте продукты по списку. Фасоль нужно промыть под проточной водой. Лук и морковь помойте, овощи почистите.
3. В небольшом количестве растительного масла обжарьте лук и морковь до мягкости.
4. Добавьте мелко нарезанные грибы, сделайте тише огонь, готовьте минут 5-
5. Добавьте тонко нарезанный сельдерей, обжарьте минут
6. Нарежьте тонко пекинскую капусту, добавьте в сковороду вместе с фасолью, готовьте еще минут Разведите томатный соус пополам с водой, влейте в сковороду и готовьте, пока соус в сковороде не загустеет.
7. Посолите блюдо и поперчите по вкусу. При желании, можно добавить жгучий перец или соус. Если соус получился кисловат, всыпьте щепотку сахара.
8. Нарежьте зелень, добавьте в сковороду к овощам, перемешайте. Выключите плиту, накройте крышкой и дайте блюду постоять несколько минут, чтобы вкусы смешались.
9. Выложите начинку с фасолью в тортилью и подавайте. Бурито с фасолью готов, приятного.

Время приготовления: 30 мин. : 82 кКал

Английский рождественский пудинг

Английский рождественский пудинг абсолютно непривычный нам вкус оригинальный состав продуктов и очень непростая техника приготовления ...