Буженина с бананами и ананасами
Ингредиенты:
- Свиной ошеек - 1.2 кг
- Ананасы консервированные (кольца) - 3-4 шт.
- Банан - 1 шт.
- Вино белое полусухое - 50 мл
- Соль, перец чёрный - по вкусу
- Орегано - 1 ч.л.
Инструкции:
- Наступающий 2016 год - год Огненной Обезьяны, и все хозяйки тщательно подбирают новогоднее меню, чтобы порадовать и удивить своих родных и друзей. Мы любим праздновать новый год в кругу семьи, и я всегда стараюсь приготовить не только любимые и проверенные блюда, но и что-то новое.
- Как известно, рацион обезьян состоит из листьев и фруктов, и чтобы задобрить хозяйку наступающего года, я решила на праздничный стол приготовить буженину с бананами и ананасами. Буженину можно подать в горячем виде с гарниром или нарезать как закуску, когда мясо остынет. Мясо получилось очень вкусным, спешу поделиться с вами рецептом.
- Для приготовления буженины с бананами и ананасами подготовить все продукты по списку.
- Свиной ошеек промыть проточной водой и выложить на бумажные полотенца, чтоб мясо обсохло.
- Затем нарезать мясо, как гармошку, толщиной 1 см, не дорезая до низа. Посолить и поперчить мясо, посыпать орегано. Оставить мариноваться на 3 часа, прикрыв его пищевой плёнкой.
- Спустя время кольца ананасов нарезать каждый на 4 части, бананы - кружочками.
- Мясо выложить на лист фольги, которую следует взять в 5 раза длиннее, чем кусок мяса. В каждый разрез выложить кружок банана и кусочек ананаса.
- Подогнуть края фольги и полить мясо сверху вином.
- Далее накрыть будущую буженину свободным концом фольги и хорошо закрепить со всех сторон. Получится такой себе конверт.
- Духовку разогреть до 200 градусов и запекать буженину с фруктами 75 минут, затем открыть фольгу и зарумянить мясо. Чтобы оно не пересохло, его лучше полить сверху ананасовым сиропом или вином. Когда мясо будет готово, нужно слить с него весь сок и, как я писала выше, можно сразу подать на горячее или завернуть снова в фольгу, дать остыть и убрать на ночь в холодильник.
- Для подачи нарезать буженину порционными кусками и выложить на блюдо.
- Вкусного вам нового года!
Время приготовления:
4 ч. 30 мин. :
223 кКал
Сытный и вкусный пирог из слоёного теста Тесто может быть бездрожжевым или дрожжевым слоёным Готовить пирог легко и быстро ...