Быстрые оладьи
Самый быстрый рецепт приготовления бездрожжевых оладушек на кефире со сметаной.
Ингредиенты:
- Кефир – 1 стакан
- Сметана - 1 ст.л.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 15 г
- Соль – 1 щепотка
- Разрыхлитель теста – 1/3 ч.л.
- Мука пшеничная – 200 г + запас (по необходимости)
- Масло растительное (для жарки) - 1/2 стакана
Инструкции:
- Славится русская кухня пышной и вкусной выпечкой. Нашим блинчикам и оладушкам позавидует любой! Пышные оладьи – мечта любой хозяйки.
- Как приготовить оладьи на скорую руку, спросите вы? А они и есть у нас – быстрые оладушки на кефире и сметане.
- Продукты для быстрых оладий возьмем из списка ингредиентов.
- Перед вскрытием пакета с кефиром подержите его в горячей воде. Вылейте горячий кефир в миску для замешивания теста. Добавьте туда же сметану.
- Перемешайте. Добавьте разрыхлитель теста. Взбейте до пузырьков.
- Отдельно в миске взбейте теплое куриное яйцо с сахаром.
- Яйца нужно соединить с кефиром.
- Продолжайте взбивать кефирную массу уже с яйцом. В процессе взбивания добавьте соль.
- Затем введите муку.
- Перемешайте.
- Тесто для оладий не должно быть жидким, но и слишком густым делать тоже нежелательно. Хочется есть воздушные оладушки, а не клеклые кусочки теста. Дайте тесту немного постоять в тепле, а в это время разогрейте сковородку.
- Налейте в сковородку растительное масло. Масло должно раскалиться, только после этого можно приступать к выпечке оладий.
- С помощью ложки выливаем тесто на жарочную поверхность сковородки. Форма небольших лепешечек - идеальна для оладушек.
- Удобнее всего переворачивать оладьи с помощью вилки, зацепив оладушек за верхний край. Жарим оладушки с двух сторон до золотистости.
- Снимаем на бумажную салфетку.
- Быстрые оладьи готовы!
- Как вам наша русская кухня? Вкусно и быстро! Оладьи хороши со сметаной, повидлом или джемом.
Время приготовления:
30 мин. :
269 кКал
Нет ничего вкуснее чем намазать на хрустящий хлеб домашний паштет Приготовить его можно из множества продуктов куриного мяса грибов печени и т д Предлагаю сегодня приготовить вкусный и простой паштет из сыра Для рецепта используйте три вида с ...