Чесночно-томатный чатни

Пикантный соус с чесноком и томатами. Отличное дополнение к мясным блюдам и не только.

Ингредиенты:

• Помидор - 350 г
• Чеснок - 60 г
• Лук репчатый - 100 г
• Перец чили - 7 г
• Томатный сок - 125 мл
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Кинза - 2 г
• Лук зеленый - 10 г
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Чесночно-томатный чатни - вкусный и ароматный соус к мясу. В сезон овощей его заготовить надо обязательно!
2. Готовится чатни несложно, хранится в холодильнике больше недели точно.
3. Если вы любитель острых соусов - вам этот чатни обязательно придется по вкусу.
4. Подготовим наши продукты и приступаем.
5. Лук и чеснок нарубить.
6. Обжарить на масле до золотистого цвета.
7. Добавить нарезанный чили.
8. Помидор нарезать кубиком.
9. Добавить в сковороду.
10. Влить томатный сок и подсолить по вкусу.
11. Тушить до мягкости помидора и лука. Когда соус немного остынет, добавить мелко нарезанные зеленый лук и кинзу.
12. Переложить чесночно-томатный чатни в чистую баночку. Подавать к мясу.
13. Приятного аппетита.

Время приготовления: 1 ч. : 588 кКал

Виноградный пирог

...