Чимичанга

Ингредиенты:

• Тортилья пшеничная - 4 шт.
• Филе куриное - 1 шт.
• Рис - 70 г
• Сыр - 30 г
• Масло сливочное - 1 ст.л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Кетчуп - 2 ст.л.
• Масло растительное - для жарки
• Перец чили - по вкусу

Инструкции:

1. Чимичанга - это блюдо мексиканской кухни, буррито, жаренный во фритюре. Хрустящая пшеничная лепешка и сытная начинка с курицей и рисом - это очень вкусно!
2. Начинки для чимичанги, как и для буррито, могут быть разными. Остроту регулируйте по своему вкусу.
3. Как сделать домашнюю тортилью, я рассказывала в этом рецепте.
4. Для приготовления чимичанги отварить рис и курицу в подсоленной воде. Куриное филе разорвать на волокна или нарезать.
5. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке.
6. Масло растопить в сковороде, слегка обжарить чеснок.
7. Добавить кетчуп и курицу, перемешать.
8. Добавить рис и сыр, поперчить, если требуется, подсолить. Перемешать. Начинка готова.
9. Выложить на лепешку несколько ложек начинки.
10. Накрыть начинку краем лепешки, свернуть края и завернуть плотный рулет.
11. В сковороду налить масло, чтобы покрывало дно. Обжарить чимичангу на средне-сильном огне до румяной корочки с двух сторон.
12. Подавать в горячем виде.
13. Приятного аппетита.

Время приготовления: 30 мин. : 227 кКал

Паста с креветками в сливочном соусе

Очень вкусный рецепт приготовления макарон с креветками в сливочном соусе ...