Цветная капуста в духовке с куркумой
Вкусный и простой гарнир для тех, кто не только любит овощи, но еще следит за своей фигурой.
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 600 г
- Масло оливковое - 70 мл
- Куркума - 1 ч. л. (с горкой)
- Чеснок сухой - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления цветной капусты в духовке с куркумой соберите все необходимые продукты по списку.
- Это блюдо можно приготовить как из свежей, так и из замороженной цветной капусты. И в одном, и во втором случае капусту нужно будет немного отварить.
- Заполните кастрюлю водой и отправьте ее на плиту. Дождитесь, когда закипит вода, посолите. Включите духовку и разогрейте ее при 200 градусах.
- Снимите листья с цветной капусты и аккуратно срежьте конец стебля.
- Разделите капусту на соцветия, желательно одинакового размера.
- Соцветия цветной капусты забросьте в кипящую воду, доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите капусту в течение 5 минут. По истечении времени откиньте ее на дуршлаг.
- Подготовьте специи и оливковое масло. Соедините масло со специями и хорошо перемешайте.
- Цветную капусту выложите в подходящую форму.
- И тщательно смажьте ее маслом.
- Форму отправьте в духовку. Запекайте блюдо в течение получаса при температуре 200 градусов. В процессе приготовления дважды нужно будет достать форму, ложкой собрать масло со дна и полить им капусту.
- Цветная капуста в духовке с куркумой готова. Ее можно подать в качестве закуски или гарнира к основному блюду.
- Приятного аппетита.
- Любителям этого овоща рекомендую еще приготовить цветную капусту с паприкой в духовке. Пошаговое описание рецепта вы найдете ЗДЕСЬ.
Время приготовления:
50 мин. :
77 кКал
...