Цветная капуста, запеченная со сметаной
Рецепт отличной запеканки из цветной капусты со сметаной и яйцом.
Ингредиенты:
- Цветная капуста (свежая или замороженная) - 900 г
- Яйца куриные крупные - 3 шт.
- Сметана 15-20% - 150 г
- Масло сливочное - 10 г
- Сыр твердый - 80 г
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Цветная капуста, запеченная в духовке, прекрасно подходит для диетического и детского питания. Это простая не слишком калорийная запеканка выступит не только отличным гарниром к рыбе или белому мясу, но и полезным основным блюдом. Цветная капуста богата микроэлементами и веществами, необходимыми для здоровья нашего организма, поэтому блюда из цветной капусты стоит включать в меню регулярно.
- Для приготовления цветной капусты, запеченной в духовке, подготовьте продукты по списку. Я использовала пармезан, но можно использовать любой твердый сыр по вашему вкусу.
- Отварите капусту в кипящей подсоленной воде 1,5-2 минуты.
- Смешайте сметану с яйцами и тертым сыром. Немного посолите и поперчите.
- Керамическую форму для запекания смажьте кусочком сливочного масла. Выложите в форму капусту, залейте сметанно-сырной смесью и перемешайте.
- Запекайте цветную капусту в духовке до легкой золотистой корочки.
- Цветная капуста, запеченная в духовке, готова. Подавайте блюдо горячим.
Время приготовления:
50 мин. :
94 кКал
Предлагаю приготовить острое хе из минтая с морковью по корейски в домашних условиях Яркое блюдо и на вид и на вкус ...