Десерт из тапиоки
Приготовить популярный тайский десерт из шариков тапиоки не составит большого труда. Мелкие шарики нужно сварить в молоке, в идеальном варианте - в кокосовом. Охладить и добавить по вкусу фрукты, ягоды, орешки, шоколад.
Ингредиенты:
- Тапиока - 0,5 стакана
- Молоко - 1 стакан
- Вода - 1,5 стакана
- Сахар - 1-2 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Фрукты, ягоды - для украшения
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления десерта из тапиоки с молоком.
- Первым делом шарики тщательно промойте в дуршлаге под струей холодной воды. Откиньте на сито.
- Переложите шарики в сотейник. Влейте большое количество воды и поставьте на огонь.
- Доведите воду до кипения и снимите с огня.
- Переложите содержимое в дуршлаг и опять тщательно промойте под струей холодной воды. Нужно максимально смыть всю клейкую смесь с тапиоки.
- Верните промытые шарики в сотейник, добавьте сахар и щепотку соли.
- Залейте шарики молоком и поставьте на огонь.
- Помешивая, доведите молоко до кипения, уменьшите огонь до минимального и проварите 7-10 минут, чтобы шарики стали прозрачными, а смесь должна хорошо загустеть.
- Переложите горячую массу в стакан и охладите на кухонном столе.
- Украсьте десерт из тапиоки с молоком по вкусу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
81 кКал
Очень бюджетные при этом очень вкусные хрустящие получаются вафельные трубочки по этому рецепту Готовится хрустящий десерт очень быстро поэтому этот рецепт отличный вариант для утреннего завтрака При желании добавьте в тесто ванилин или чайную л ...