Десерт «Птичье молоко»

Вкусный десерт понравится не только взрослым, но и детям.

Ингредиенты:

• Сметана густая - 500 г
• Сахар - 150 г
• Желатин - 15 г
• Вода - 150 мл
• Шоколад темный - 100 г
• Сметана - 40 г

Инструкции:

1. Рецепт этого десерта я нашла в интернете, и как все легкие рецепты, он зацепил. Почему бы не приготовить десерт, на который у вас уйдет от силы пятнадцать минут?!
2. Эта сладость действительно напоминает конфеты «Птичье молоко» или одноименный торт. Только возни меньше.
3. Я выкладывала десерт в достаточно большие рамекины, но советую брать все же формочки поменьше, буквально на несколько чайных ложек, потому что десерт достаточно сытный, но в меру сладкий.
4. А еще мне больше понравилось, когда десерт поливался шоколадом после того, как он провел в холодильнике энное количество времени, потому что если залить шоколадом, как это сделала я, то шоколад схватывается в холоде и получается, что внизу нежный десерт, а сверху - достаточно твердая корочка из шоколада. Происходит некий диссонанс. Хотя моим домашним и подруге больше понравилось именно с шоколадной корочкой, мол, так десерт точно напоминает конфеты «Птичье молоко».
5. Перед подачей на стол заранее достаньте рамекины из холодильника, чтобы десерт немного подтаял - будет нежнее.
6. Для приготовления десерта «Птичье молоко» подготовьте продукты по списку. Желатин заранее залейте водой и оставьте на то время, которое указано на упаковке.
7. Сметану смешайте с сахаром.
8. Взбейте.
9. Желатин распустите любым удобным для вас способом. Три столовые ложки сметанной смеси выложите в миску с распущенным желатином. Перемешайте.
10. Затем сметанно-желатиновую смесь вылейте в миску со сметанной смесью.
11. Перемешайте.
12. Выложите массу в рамекины.
13. Отставьте в сторону.
14. Смешайте в ковше нарезанный шоколад и сметану.
15. Растопите при малом нагреве до однородности.
16. Выложите шоколадную массу поверх белой массы.
17. Уберите в холодильник минут на 15-30 минут.
18. Десерт «Птичье молоко» готов. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 329 кКал

Скордоля

Скордоля традиционное блюдо молдавской кухни ароматный и вкусный пряный соус с ореховым вкусом и густой кремовой текстурой ...